23948sdkhjf

Fazer säljer restaurangverksamheten

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

1000 restauranger säljs till multinationell jätte.

Fazer-koncernen har ingått avtal med den stora, multinationella, foodservice-koncernen Compass Group om försäljning av hela Fazers restaurangverksamhet, Fazer Food Services.

Läs också: Gateau säger upp 85 provanställda

– Vi har en mångfacetterad verksamhet som just nu är inne i en ny utvecklingsfas och vi vill kunna fokusera på det arbetet samtidigt som vi har en verksamhet där synergieffekterna är väldigt begränsade idag, säger Mats Liedholm, vd på Fazer Sverige till Food Supply.

Fazer Food Services har cirka 1000 restauranger i Norden, varav hälften i Finland och cirka 230 i Sverige med en total omsättning på cirka 600 miljoner euro.

Compass Group är en multinationell koncern med verksamhet i 45 länder och en omsättning på 26 miljarder euro och har idag ett flertal restauranger i Sverige. Transaktionen har överenskommits till ett rörelsevärde uppgåendes till cirka 475 miljoner euro.

Fazer kommer även framöver att jobba inom flera olika områden men kommer att använda sig av de medel som nu frigörs till förverkligandet av koncernens tillväxtstrategi, en strategi som bland annat innefattar Fazers satsning på utvinning av xylitol från havre.

– Vi kommer fortsätta jobba gentemot restauranger och vi hoppas kunna synas på olika sätt även i framtiden. Vi har tydliggjort en ny strategi som vars intensifiering vi nu ska säkerställa, säger Mats Liedholm.

Innan köpet går igenom måste det godkännas av EU-kommissionens konkurrensmyndighet.

Läs även vår intervju med Mats Liedholm om Fazers framtid: "Enorm potential med havre som råvara"

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Flippin Burgers i rekonstruktion

Gemensam drive thru för fyra krogar

Niklas Ekstedts viltköttbullar på 7-Eleven

Bianchi Café & Cycles i konkurs

Stor köttleverantör i konkurs

Jannes & Royas Kött med 35 anställda och miljonomsättning på obestånd.

Virtuell öl till stöd för mikrobryggerier

Nyhetsbrev

Bil- och bordsservering ska skydda kunderna på Max

Arkiv

Kampanj för att rädda bagerier och konditorier

Dubbla franchisepriser till Pinchos

Förbud mot sammankomster med över 50 personer

Take away-drinkar i New York – svåra att förpacka

35 restauranger i upprop för #vartannatbord

Vill göra restaurangbesöken säkrare genom att öka avståndet mellan gästerna.

Hyresstöd för restauranger i regeringens åtgärdspaket

Ölprovning på distans ska hjälpa små bryggerier

Gastro Nord flyttad till oktober

Vassa Eggen stänger – för att överleva

Endast bordsservering tillåts på krogen

Restriktioner för restauranger, kaféer, nattklubbar och barer ska minska smittspridningen.

Melanders group i rekonstruktion

Koncernen där Melanders fisk, Edsbacka Wärdshus, Konstnärsbaren och Ulla Winbladh ingår har tappat 90 procent av intäkterna.

57-procentig ökning av konkurser i mars

Teamet som ska skapa ostupplevelser

Ikea stänger alla sina restauranger i Sverige

Här säljer Maxibutiken restaurangernas mat

Systembolaget begränsar öppettiderna

Mitt i krisen – Poppels öppnar restaurang

Ännu ett bryggeri satsar på kombinationen öl och mat.

”Ta ert ansvar – sälj restaurangernas mat”

Absolut tillverkar desinficeringssprit

Gateau säger upp 85 provanställda

Menupay permitterar 60 procent av personalen

Här är Årets rätt

Även Systembolaget ser "coronaboost"

Impossible Foods tar in halv miljard dollar

Dubbel Dubbel-premiär i Stockholm

Tävling
Hög lägstanivå gav ung bagare SM-guld

Karensdagen slopas – och stopp för stora sammankomster

Här öppnar nästa Harrys – med nöjesinriktning

H&M stänger sina kaféer – ska justera konceptet

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.109