23948sdkhjf

Vegansk ”tonfisk” lanseras på svenska restauranger

I dag lanseras den veganska fuskfisken Toona på restauranger i Stockholm, Malmö och Uppsala. 

– Det känns helt fantastiskt vi har jobbat på det här i två års tid och vi vill göra skillnad i världen och det gör man först när man har en produkt färdig. Samtidigt känns det så klart nervöst också att nu få se hur konsumenterna reagerar, de är ju i slutändan det tuffaste testet, säger Tom Johansson, medgrundare av Hooked Foods, till Food Supply.

Toona lanserar dels i Hawaii Pokés 15 restauranger i Stockholm, Malmö och Uppsala men även i företagets ghost-kitchen-satsning Kaiso som nyligen startat. Även det populära vegankaféet Mahalo med två restauranger i Stockholm kommer använda sig av produkten i en egen tonfiskröra.

Hooked har även planer på att till hösten lansera Toona i butiker och företaget arbetar även på ett veganskt laxalternativ som förväntas vara klart i slutet av 2021.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Femte etableringen för Max – ser stor potential i grannlandet
Han satsar på obemannad pizzabutik
Svenskar bakom nästa norska Pinchos-restaurang
Nu är den japanska matbaren permanent
Waynes Coffee öppnar och stänger
Deras spökrestauranger sprider sig över landet
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Sänd till en kollega

0.141