Sushi Yamas fjärde invigning i år – klart för ännu fler
Ytterligare en av Sushi Yamas 20 planerade invigningar under 2021 är avklarad. Sveriges största sushikedja har i veckan öppnat sin andra restaurang i Skövde, precis ett år efter den första.
Den första Skövde-restaurangen öppnade i köpcentrumet Elins Esplanad. Den andra restaurangen ligger nu mitt i Skövde, i Commerce köpcentrum, med planerad uteservering mot torget. Enligt Sushi Yama har en mer centralt belägen restaurang efterfrågats.
– Att vi etablerar oss dubbelt i Skövde stärker vårt mål av att finnas tillgängliga för alla i både stora som små städer. Det finns också en fantastiskt unik charm i mindre städer som Skövde, kommenterar Sumenta Frykgård, marketing manager.
Anders Molin, som tillträdde rollen som Sushi Yamas expansion manager i höstas, har sagt att han räknar med cirka 20 nyetableringar innan årets slut. Hittills i år har Sushi Yama öppnat nya enheter i Åkersberga, Uppsala, Partille och nu alltså även i Skövde.
Redan klart är att sushikedjan senast den 1 juli öppnar på Storgatan i Halmstad. I höst ska Sushi Yama också växa i Linköping. Dels växa vid Stora torget, dels flytta in i I-huset i Tornby, Linköping, tillsammans med ytterligare sex restauranger.
– Linköping är en expansiv stad med stor potential. Vi tror att det finns en bra utveckling där, säger Anders Molin till Östgöta-Correspondenten.