23948sdkhjf

Här är Sveriges bästa macka

Linda Lungqvist från Norrköping vann Mack-SM med ”Guld på rågbröd”.

Hjortron och varmrökt lax har huvudrollerna på Sveriges bästa macka 2022. Lina Lundqvist från Rodga Spis i Norrköping har skapat smörgåsen som utsågs till vinnare på Mack-SM.

– Jag har valt att jobba med smaker som jag verkligen älskar, som både är traditionella och enkla. Jag har skapat en macka som jag själv vill ha och tycker om. Den passar perfekt för en vardagsmiddag för att sätta lite extra guldkant på tillvaron. Det ska bli otroligt roligt att fler ska kunna få tillgång att smaka den här mackan, säger Lina Lundqvist. 

Den enkla kompositionen av traditionella svenska smaker imponerade stort på juryn som lämnade följande motivering:

I årets vinnarmacka finns tydliga traditionella svenska smaker med en spännande twist. Med ett tydligt koncept utmärker sig årets vinnare bäst i sin enkelhet. Det gav juryn ett gyllene tillfälle att utse en riktig guldmacka.

På andra plats kom Emmie Jonsson och på tredje plats Linda Kosterhed. 

Artikeln är en del av vårt tema om Tävling.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Här hamnar La Girafes systerkrogar
Ny vd på Urban Deli
Han satsar på obemannad pizzabutik
Nu är den japanska matbaren permanent
Femte etableringen för Max – ser stor potential i grannlandet
Svenskar bakom nästa norska Pinchos-restaurang
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Sänd till en kollega

0.156