Silver till svenska juniorbagarlandslaget

Unga skånska bagare representerade Sverige med midsommarinspirerade bakverk.

Av Mona Johansson

den 27 februari 2023 15:31

Annons

Det räckte inte till guld, men väl till silver när Cassandra Persson och Andrea Wiberg representerade Sverige i VM för Unga bagare som genomfördes i Taipei.

Guldet gick till värdnationen Taiwan och bronset till Brasilien.

Temat för årets tävling var Kultur från ditt eget land, och det skulle bakas sammanlagt 130 produkter i fem olika kategorier: bröd, frallor, söta bullar, kavlade bullar och skådebröd. Cassandra Persson och Andrea Wiberg tolkade temat genom svensk midsommar och kurbitsmönster med bland annat stansade dalahästar och ett kavlat bröd med västerbottenost och rom.

Annons

– Det var hård konkurrens. Trots lite motgångar under tävlingens gång så lyckades Cassandra och Andrea prestera ett fantastiskt bord. Jag känner mig så stolt och glad över deras prestation, säger coachen Amanda Bäckström.

Annons

Cassandra Persson arbetar till vardags på Mat- och chokladstudion i Malmö och Andrea Wiberg på Björns konditori i Vellinge.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.