23948sdkhjf

Silver till svenska juniorbagarlandslaget

Unga skånska bagare representerade Sverige med midsommarinspirerade bakverk.  

Det räckte inte till guld, men väl till silver när Cassandra Persson och Andrea Wiberg representerade Sverige i VM för Unga bagare som genomfördes i Taipei.

Guldet gick till värdnationen Taiwan och bronset till Brasilien.

Temat för årets tävling var Kultur från ditt eget land, och det skulle bakas sammanlagt 130 produkter i fem olika kategorier: bröd, frallor, söta bullar, kavlade bullar och skådebröd. Cassandra Persson och Andrea Wiberg tolkade temat genom svensk midsommar och kurbitsmönster med bland annat stansade dalahästar och ett kavlat bröd med västerbottenost och rom. 

– Det var hård konkurrens. Trots lite motgångar under tävlingens gång så lyckades Cassandra och Andrea prestera ett fantastiskt bord. Jag känner mig så stolt och glad över deras prestation, säger coachen Amanda Bäckström.

Cassandra Persson arbetar till vardags på Mat- och chokladstudion i Malmö och Andrea Wiberg på Björns konditori i Vellinge.

Artikeln är en del av vårt tema om Tävling.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Stjärnkrögare bakom växande pizzakedjan Stella
Han tar över som chef för Riche och Teatergrillen
Aktieägarorganisation puttar McDonald's i hållbar riktning
Snart över 40 Chopchop-restauranger i snabb expansion
Pinchos prisas för bästa musikkonceptet
Han ska lyfta Pizza Huts varumärke och erbjudande
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Sänd till en kollega

0.125