Fritextsökning
Innehållstyper
-
Sverige utanför på Anuga
I fem dagar pågick Anuga i Köln – världens största mat- och dryckesmässa. I år hade Exportrådet en ny strategi för Sverige i form av en restaurang utanför mässområdet.
-
Pizza Hut hjälper svältande
Den 14-20 oktober pågår World Hunger Relief Week – ett samarbete mellan FN och Yum Brands som äger varumärket Pizza Hut. Tre procent av kedjans omsättning i Sve...
-
Coop på gång med Gooh
Hemköp var först ut med att inleda ett samarbete med färdigmatskoncepet Gooh. Nu pilottestar också Coop Sverige de kylda rätterna från Lantmännen Axa och Operakällaren.
-
Kunglig korv 75 år
Lördagen den 20 oktober har Sibylla namnsdag. Det brukar gatukökskedjan Sibylla såklart fira. I år firas även att Sibyllakorven fyller 75 år.
-
Krogkryddad snaps lagbrott
Då var det snart jul igen. Och därmed dags för diskussion om eget kryddad brännvin på krogen som är ett brott mot alkohollagen. Men det hindrar knappast krögarna.
-
Snabblyx för storstadsbor
Kreativa duon bakom krogen Vassa Eggen i Stockholm och bistrokedjan Café le fil du rasoir på tre orter i Sverige lanserar nu bröd- och delikonceptet Albert & Ja...
-
Semifinalklara i Årets Kock
Nu är det klart vilka 24 kockar som gör upp om sex åtråvärda finalplatser i Årets Kock 2008. Semifinalerna hålls i Malmö den 19 oktober och i Grythyttan den 25 oktober.
-
Stureplansgruppen hotellsatsar
Sturecompagniet, Spy Bar och kocken Niklas Ekstedt nya krog 1900 är några de dryga 20 restauranger som ingår i Stureplansgruppen. Koncernen går nu i som delägare i Tott Resort.
-
Hasse vann ostron-VM
Han har vunnit svenska, nordiska och europeiska mästerskapen i ostronöppning. Och genom att öppna 30 ostron på tiden 2:45 är Hasse Johannessen nu bäst i världen.
-
Askungesaga för Årets Konditor
Juryn krävde en extra kvarts överläggning. Men sedan kunde Jennie Elmerfors från Gateau i Stockholm ta på sig segrarrocken och titulera sig Årets Konditor 2007.
-
Sveriges bästa konditori utsett
Magnus Johansson är inte bara arrangör av den årligt återkommande Chokladfestivalen på Nordiska Museet. Tillsammans med sin fru driver han även Årets Konditori ...
-
Luleseger i Årets Hemmakock
Det matälskande paret Liselott Andersson och Lars Nordström från Luleå tog hem segern med glacerade Quorn-spett med fusilli, svampsås och vitlöksbakade tomater.
-
Internationellt på McDonald's
Med start den 11 oktober och sex veckor framåt gästspelar Frankrike, USA och Danmark på McDonald’s meny. Varje land bidrar med varsin favorithamburgare.
-
Årets forum för trendspaning
Vilka restaurangkoncept vinner i framtiden? Anneke Ammerlaan, en av Europas mesta spanare inom måltidstrender, gästar Sverige och seminariet Dining Trends den 8 november.
-
Vapiano tar det snabba lugnt
Fredagen ren 12 oktober öppnar den första Vapiano-restaurangen i Sverige. Konceptet är italiensk husmanskost – antipasti, pizza, pasta och sallader – som tillag...
-
McDonald's piratkopior upprör
Hamburgerjätten McDonald´s är i full färd med att fräscha upp interiören på sina restauranger. Nu anklagas företaget för att ha köpt piratkopior av danska desig...
-
Krögarpar stod upp mot mc-gänget
Familjen Garakoei belönas med 100 000 från Göteborgs kommun för modet att stå emot våld och hot från mc-gänget Bandidos. Men krogen på Hisingen har de tvingats lämna.
-
Olivers Italien blir kedja
Storbritanniens TV-kock Jamie Oliver har rört i skolmaten och väckt matintresset bland bråkiga tonåringar. Nu utmanar han de stora restaurangkedjorna med en ege...
-
Guide till rätt konsistens
Minst 150 000 människor i Sverige har tugg- och sväljsvårigheter. Rätt konsistens på maten kan lösa problemet. Därför lanserar Findus Special Foods en konsistensguide.
-
Färskvarucentralen i Karlstad såld
Köpare är Nordens ledande foodserviceföretag Euro Cater A/S, som nu får en utökad geografisk närvaro Sverige, skriver bolaget i ett pressmeddelande.
-
Subway i Landskrona
Det svenska expansionståget tuffar vidare för världens största sandwich-kedja Subway. Nu öppnar den 35:e restaurangen på Järnvägsgatan 13 i Landskrona.
-
Gratissurfa på McDonald's
McDonald’s i Storbritannien investerar över 10 miljoner kronor på att installera trådlöst Internet på sina drygt 1000 restauranger, skriver fri-kopenskap.se.
-
Löjrom söker skydd
Italien, Spanien och Frankrike har flera hundra sammanlagt, däribland Parmigiano Reggiano, Jàmon Serrano och Roquefort. Kalix löjrom kan bli den första ursprung...
-
Hamburgerdiet blev världssnackis
Gratis hamburgare från Max till lunch och middag – i 90 dagar. Johan Groundstroem har gått ned 30 kilo, och blivit världskänd genom att blogga om sin speciella diet.
BREAKING