Bankomaten är Årets Företagsrestaurang

Malmörestaurangen Bankomaten som drivs av Fazer-Amica utsågs i torsdags till Årets Företagsrestaurang. Det var kockarna Mikael Börjesson och Per Jönsson som såg till att bärga segern.

Erik är hetaste kocken

Warbo Kvarn prisas av Menigo

Menigos nyinstiftade nyskaparstipendium går i år till den ekologiska spannmålsproducenten Warbo Kvarn. - Bra mat tar tid att producera. Därför bestämde vi oss redan från start för att arbeta med så skonsamma metoder som möjligt för att behålla ett högt näringsinnehåll och få en nyttig och smakrik produkt. Det behövs fler bönder i Sverige som bedriver ekologisk produktion för att tillhandahålla kvalitetsprodukter, säger Thomas Björklund på Warbro Kvarn AB.

Melker Andersson i Dunis Advisory Board

Duni har ett så kallat Advisory Board. Senaste medlemmen är Melker Andersson. Kollegan Peter J Skogström sitter med sedan tidigare.

Melker Andersson i Dunis Advisory Board

Duni har ett så kallat Advisory Board. Senaste medlemmen är Melker Andersson. Kollegan Peter J Skogström sitter med sedan tidigare.

Bankomaten är Årets Företagsrestaurang

Malmörestaurangen Bankomaten som drivs av Fazer-Amica utsågs i torsdags till Årets Företagsrestaurang. Det var kockarna Mikael Börjesson och Per Jönsson som såg till att bärga segern.

Erik är hetaste kocken

Erik Seger från Nyköping Strand Utbildningscentrum korades till årets hetaste kock på Gastro Nord. Med en rätt inspirerad av Louisianas hetta och rökighet vann han juryns uppskattning och dessutom en resa till tabascons ursprung, Avery Island i USA.

Nu kommer Mc Wraps

McDonald’s meny kompletteras lagom till sommaren med wraps i fyra olika smaker.

Warbo Kvarn prisas av Menigo

Menigos nyinstiftade nyskaparstipendium går i år till den ekologiska spannmålsproducenten Warbo Kvarn.- Bra mat tar tid att producera. Därför bestämde vi oss redan från start för att arbeta med så skonsamma metoder som möjligt för att behålla ett högt näringsinnehåll och få en nyttig och smakrik produkt. Det behövs fler bönder i Sverige som bedriver ekologisk produktion för att tillhandahålla kvalitetsprodukter, säger Thomas Björklund på Warbro Kvarn AB.

Daniel Agrell är Vassaste Kocken 2012

Lugn och jämnhet lönade sig i finalen av Vassaste Kocken där åtta kockar tävlade i en rad grenar för att vinna den åtråvärda titeln. - Jag brukar vara lugn även i köket. Stressar man upp sig gör man misstag, sa Daniel Agrell efter tävlingen.

Daniel Agrell är Vassaste Kocken 2012

Lugn och jämnhet lönade sig i finalen av Vassaste Kocken där åtta kockar tävlade i en rad grenar för att vinna den åtråvärda titeln.- Jag brukar vara lugn även i köket. Stressar man upp sig gör man misstag, sa Daniel Agrell efter tävlingen.

Noma bäst i världen för tredje året i rad

Worlds 50 Best Restaurants har just avslöjats. Bäst i år igen är Noma i Köpenhamn. Sverige placerade sig dock bättre än någonsin med en fin 20e plats för Frantzén Lindeberg, Fäviken på plats 34 och Mathias Dahlgren på nummer 41.

Noma bäst i världen för tredje året i rad

Worlds 50 Best Restaurants har just avslöjats. Bäst i år igen är Noma i Köpenhamn.Sverige placerade sig dock bättre än någonsin med en fin 20e plats för Frantzén Lindeberg, Fäviken på plats 34 och Mathias Dahlgren på nummer 41.

Panini byter namn

Från och med mitten av maj lägger den kända smörgåskedjan Panini till ordet Internazionale i namnet skriver Dagens Media.

Sveriges kocklandslag bäst i Norden

Tävlingen Nordic Friendly Challenge 2012 är avgjord och det svenska laget stod som vinnare på GastroNord. – Även om det var en vänskapstävling, så är en tävling en tävling och vi gick in i detta med siktet på att vinna, sa den nöjde lagledaren Krister Dahl efter tävlingen.

Panini byter namn

Från och med mitten av maj lägger den kända smörgåskedjan Panini till ordet Internazionale i namnet skriver Dagens Media.

Sveriges kocklandslag bäst i Norden

Tävlingen Nordic Friendly Challenge 2012 är avgjord och det svenska laget stod som vinnare på GastroNord.– Även om det var en vänskapstävling, så är en tävling en tävling och vi gick in i detta med siktet på att vinna, sa den nöjde lagledaren Krister Dahl efter tävlingen.

Rödvinsburgare

Svenskamerikansk APA bäst!

Av de 18 brygderna i ölprovningen från Systembolagets ”långtidssortiment” drar en helsvensk american pale ale, APA, längsta strået i tuff konkurrens med en handfull andra riktigt bra öl.

Svenskamerikansk APA bäst!

Av de 18 brygderna i ölprovningen från Systembolagets ”långtidssortiment” drar en helsvensk american pale ale, APA, längsta strået i tuff konkurrens med en handfull andra riktigt bra öl.

Rödvinsburgare

Mattias Wall från Tullinge korades till grillmästare när Gnarly Head utsåg den ultimata burgaren. Framgångsreceptet stavas egenmalt kött, hembakat bröd och BBQ-sås med rödvinsbas.

Rookie blev 2012 års pizzamästare

Rookie blev 2012 års pizzamästare

Camilla Seidl, 20, från Vapianos restaurang på Kungsbron i Stockholm är 2012 års svenska pizzamästare. Hon vann med sin vegetariska pizza ”Chèvre con fichi”.

Tydlig momseffekt på priser och sysselsättning