Johan Heibert vann tävling för konferensanläggningar

The Copper Skillet är en kocktävling för konferensanläggningar inom IACC. Igår hölls den svenska uttagningen och segrare blev Johan Heibert, Köksmästare på Villa Brevik.

Kaffe som gör gott

Den 22 februari genomför ICA To Go Free Bean Day, ett event som har fokus på gott kaffe och en god gärning.

Kaffe som gör gott

Den 22 februari genomför ICA To Go Free Bean Day, ett event som har fokus på gott kaffe och en god gärning.

Finalisterna klara till Arlas Guldko

Den 11 april avgörs det vilka som får årets prestigefyllda priser av Arla. Vinnarna i respektive tävlingskategori får statyetten Arla Guldko, utbildningsstipendium på 25 000 kr samt exklusivt diplom. Övriga tävlanden som deltar i finalen får diplom och utbildningsbidrag på 5 000 kr.

Finalisterna klara till Arlas Guldko

Den 11 april avgörs det vilka som får årets prestigefyllda priser av Arla. Vinnarna i respektive tävlingskategori får statyetten Arla Guldko, utbildningsstipendium på 25 000 kr samt exklusivt diplom. Övriga tävlanden som deltar i finalen får diplom och utbildningsbidrag på 5 000 kr.

Soppa till hemlösa

EM i ostronöppning i Sverige

Soppa till hemlösa

Blå Band har ingått samarbete med Frälsningsarmén och har startat kampanj för att stödja soppkök för hemlösa.

EM i ostronöppning i Sverige

Det sjunde europamästerskapet i ostronöppning hålls i Trollhättan lördagen den 3 mars.

Menigo vill prisa nyskapande matproducent

Menigo utlyser ett stipendium till Sveriges mest nyskapande matproducent. Priset tilldelas den person som under det gångna året, på ett exceptionellt nyskapande vis, stuckit ut ur mängden och höjt standarden på de råvaror vi använder idag.

Peter Schmeichel representerar Carlsberg

Klas Lindberg är Årets Kock

Klas Lindberg, medlem i Kocklandslaget och förra årets bronsmedaljör tog ikväll hem tävlingen Årets Kock. – Äntligen, det var den första känslan när prinsen sa mitt namn, sa Klas Lindberg direkt efter prisutdelningen.

Finalisterna i Gymnasie-SM klara

Peter Schmeichel representerar Carlsberg

Carlsberg, som är officiell sponsor till EURO 2012, har utsett den forna proffsmålvakten Peter Schmeichel som global ambassadör för sponsorskapet. Det blir även startskottet för bryggeriets storsatsning på fotbolls-EM 2012.

Finalisterna i Gymnasie-SM klara

Sex kocklag, sex serveringslag samt fyra hotellag har gått vidare till finalen i Gymnasie-SM som äger rum den 23-24 mars i Mjölby.

Klas Lindberg är Årets Kock

Klas Lindberg, medlem i Kocklandslaget och förra årets bronsmedaljör tog ikväll hem tävlingen Årets Kock.– Äntligen, det var den första känslan när prinsen sa mitt namn, sa Klas Lindberg direkt efter prisutdelningen.

Celebra kockar till Stockholm

Tre internationella toppkockar besöker Stockholm i början av året, Bo Bech, Martin Picard och Serge Vieira.

"Speciellt. Jag är allergisk mot hummer"

Tävingsledningen för Årets Kock-juryn gör som förra året och presenterar råvarukorgen för de tävlande kvällen före tävling. Hummer blir huvudråvara i råvarukorgen i år, och tävlingsuppgiften blir att tillreda en varm och en kall förrätt, 14 portioner av vardera som ska serveras samtidigt på finalen. Tuffast blir det kanske för finalisten Leo Frodell som är allergisk mot hummer.

Barista Cup till Karlstad

Barista Cup eller svenska espressomästerskapen håller en av sina fyra deltävlingar i Karlstad den 14 februari.

"Speciellt. Jag är allergisk mot hummer"

Tävingsledningen för Årets Kock-juryn gör som förra året och presenterar råvarukorgen för de tävlande kvällen före tävling. Hummer blir huvudråvara i råvarukorgen i år, och tävlingsuppgiften blir att tillreda en varm och en kall förrätt, 14 portioner av vardera som ska serveras samtidigt på finalen. Tuffast blir det kanske för finalisten Leo Frodell som är allergisk mot hummer.

Barista Cup till Karlstad

Barista Cup eller svenska espressomästerskapen håller en av sina fyra deltävlingar i Karlstad den 14 februari.

"När jag blir igenkänd blir servicen genast sämre"

RS mötte Storbritanniens mest fruktade krogkritiker, AA Gill, när han var i Stockholm i samband med att Dagens Nyheter delade ut sina gulddrakar. Hans egen "gästdrake" gick till Gastrologik.

"När jag blir igenkänd blir servicen genast sämre"

RS mötte Storbritanniens mest fruktade krogkritiker, AA Gill, när han var i Stockholm i samband med att Dagens Nyheter delade ut sina gulddrakar. Hans egen "gästdrake" gick till Gastrologik.

Snabbmålsfinalister klara