Stockholm får en ny handelsplats

Våren 2013 får Stockholm en ny handelsplats. Vid Hornstull ska det bli ett fyrtiotal butiker, kaféer och restauranger, skriver tidningen Fri Köpenskap.

Stockholm får en ny handelsplats

Våren 2013 får Stockholm en ny handelsplats. Vid Hornstull ska det bli ett fyrtiotal butiker, kaféer och restauranger, skriver tidningen Fri Köpenskap.

7 av 10 konsumenter väljer svenskt kött

IP-odlad gurka ett krav

Nu sås gurkfröna och då ställer Procordia krav på IP-odlad gurka.

7 av 10 väljer svenskt kött

Svenskarna föredrar att köpa kött som är producerat i Sverige och säger sig också vara beredda att betala mer för närproducerat kött.

En god fredag den 13:e

Fredagen den 13 maj beräknade Barista att skänka sin 300.000:e skolmåltid till Muka Dhera i Etiopien via FN.

Bröllopsmenyn på Operakällaren

Vid fjolårets prinsessbröllop fick Stefano Catenacci ansvara för bröllopsmiddagen. Den menyn, bestående av fyra rätter, kommer nu att serveras i Operakällarens Matsal under en begränsad period.

Nytt till grillen från ICA

Förra sommaren lanserade ICA ett antal grillprodukter och nu har fjolårets sortiment utvecklats och breddats.

Ny källarmästare på Storhogna

Storhogna Högfjällshotell & Spa har fått ny källarmästare, Peter Dahlbäck.

Tom gästar Anglais

Landslagskocken Tom Sjöstedt kommer att gästspela på Scandic Anglais om en vecka.

Strömmingens Dag

I år firar Strömmingens Dag i Gävle 20 år. Det blir mer fest än någonsin.

Nötfärs- och karréspett till restauranger

Efterfrågan på grillspett från restaurangkunder har gjort att Scan nu lanserar nötfärsspett och karréspett.

Favoriterna i skolmatsalen

Spaghetti med köttfärssås, tacos och pannkakor är barnens favoriträtter. Det visar Lantmännens senaste undersökning bland svenska skolbarn i åldrarna 7 till 15 år.

Strömmingens Dag

I år firar Strömmingens Dag i Gävle 20 år. Det blir mer fest än någonsin.

Stipendium på 100 000 kr till konferenschef

VM i BBQ

UD satsar på ambassadkockar

Nu genomförs en ny utbildning för hushållsanställda kockar på svenska ambassader ute i världen, allt för att sprida kunskapen om Sverige som Europas nya matland.

VM i BBQ

I slutet av maj avgörs VM i BBQ i Tyskland. Sverige ställer upp med ett lag bestående av kunniga grillkockar som ska utmana deltagare från såväl USA och Australien som övriga Europa.

Stipendium på 100 000 kr till konferenschef

Hedvig Wilander, konferenschef på Lindholmen Conference Centre i Göteborg, har tilldelats Kulnets utbildningsstipendium på 100 000 kronor till Jeanne Brunners minne.

Mer juicesmak i fruktdryck

ProViva får tillskott av "juicigare" fruktdrycker i olika förpackningar.

Premiär för årets vita sparris

Menigo Foodservice har köpt hela skörden av vit frilandsodlad sparris från Smide Gård på Gotland.

Mer juicesmak i fruktdryck

ProViva får tillskott av "juicigare" fruktdrycker i olika förpackningar.

Mästerskap i ostronöppning

För sjätte året i rad arrangeras de Nordiska Mästerskapen i Ostronöppning den 14 maj på Tanumstrand i Grebbestad.

Servera och Martin Olsson blir ett

Familjerna Ax:son Johnson och Oldmark har tecknat avtal om att fusionera Servera R&S AB och Martin Olsson HAB och skapar därmed en ny svensk grossist och specialist för restauranger och storkök.