Gastronomisk guldmedalj till Stefan Ekengren
Gastronomiska Akademien har i veckan delat ut 2023 års utmärkelser för framstående måltidskulturella insatser. Stefan Ekengren, köksmästare på Restaurang Hantverket, tog vid en prisceremoni på Bernadottebiblioteket i Stockholms slott emot Gastronomiska Akademiens guldmedalj.
– Jag är så stolt, hedrad och glad. Jag vill verkligen tack alla härliga kollegor jag delat arbetsplats med genom åren. Tack för ledsagande, kamratskap och arbetsglädje längs vägen, säger Stefan Ekengren i en kommentar.
I motiveringen beskrivs han som en skarpskuren profil i huvudstadens krogliv; frispråkig, välartikulerad och kreativ på sin restaurang och genom sina kokböcker som ofta hyllar svenska råvaror och traditioner.
Ulrika Brydling, kock, krögare och utbildare tilldelas en silvermedalj och Gunilla von Heland, Allt om Mat, Expressen tilldelas guldpennan.