Nya konceptet Pastell till Medborgarplatsen – med mer på gång
I september öppnade det nya restaurangkonceptet Pastell i Farsta Centrum. Nu är satsningen på väg att växa till en kedja. I slutet av februari öppnar en restaurang på Medborgarplatsen i Stockholm och ytterligare en etablering är klar på ett ännu hemligt ställe, avslöjar grundarna på Pastells Instagram.
Grundarna heter Marcus Sjöstedt och Oliver Emerson.
Marcus Sjöstedt är vd för Pastell Group. Han har tidigare varit försäljningschef på Bröd & Salt i två år och hade dessförinnan olika roller på Espresso House. Emerson är i fastighetsbranschen och rattar expansionen.
På Instagram skriver ägarna att ”Pastell grundades utifrån en insikt om en generell brist på uppskattning inom restaurangbranschen, för de som faktiskt får allt att hända. Denna insikt satte igång Pastells koncept, en plats där varje individ verkligen spelar roll”.
Den nya restaurangen på Södermalm i Stockholm tar plats intill Burger King på Medborgarplatsen.
På menyn finns pasta, pinsapizza, sallader och risotto. Det går också att beställa maten via Pastells app.
Artikeln är en del av vårt tema om Öppning.