Holy Greens slutar importera gurka – ingår avtal med svensk odlare

Holy Greens har ingått ett avtal med Odlarlaget som innebär att kedjan kommer att sluta att importera gurkor till sina 30 restauranger från och med den 17 mars.

– Vi strävar alltid efter att använda de bästa råvarorna med så liten klimatpåverkan som möjligt. Genom vårt samarbete med Odlarlaget kan vi nu erbjuda våra gäster svensk gurka i våra sallader året runt, vilket känns fantastiskt, kommenterar Sandra Eriksson, produkt- och kvalitetsansvarig på Holy Greens, i ett pressmeddelande.

Odlarlaget kan säkerställa leveranser av färska året runt med svenskodlade grönsaker.

– Genom detta avtal kan vi säkerställa att fler konsumenter får tillgång till krispig, lokalproducerad gurka året om från våra odlare, säger Magnus Nilsson, vd på Odlarlaget.