Av Brödernas över 100 restauranger återstår nu 43 stycken. Deras framtid avgörs i veckan. Foto: Brödernas

Nu närmar sig tiden för ett definitivt beslut om hamburgerkedjan Brödernas öde. Senast i raden av avyttringar är restaurangen vid Behrn arena i Örebro i mitten av augusti. I veckan tar borgenärerna ställning till vad som ska hända med kedjans kvarvarande 43 restauranger.

De hängde tidigt på den stora burgartrenden, bröderna Joakim Wiklander och Jonas Wiklander som grundade Brödernas 2017. Målet var att möta efterfrågan på premiumburgare och efter en snabb expansion märktes kedjans restauranger på strategiskt utvalda platser runt om i Sverige. Ytterligare två restauranger finns även i spanska Marbella. Dessa ägs av bolaget Brödernas TopCo AB.

Så kom coronapandemin som vände upp och ner på hela restaurangbranschen, så även Brödernas. I förslaget till företagsrekonstruktion kan man läsa; ”Tillhandahållande av hemleverans till kunder genom tredjepartstjänster växte kraftigt. Denna trend kvarstår alltsedan coronapandemin, vilket har påverkat Brödernas vinstmarginal negativt. De uteblivna restaurangbesöken har också medfört minskade intäkter genom lägre merförsäljning.”

Pandemieffekten, krig och konflikter i omvärlden och ökade kostnader bidrog till kedjans brakförlust 2023 på 175 miljoner kronor. Då hade omsättningen sjunkit med tio procent till 615 miljoner kronor.

Vid företagsrekonstruktionens inledning den 17 oktober 2024 hade omsättningen minskat till 550 miljoner kronor med cirka 80 restauranger och drygt 500 anställda i Bröderna Group AB och koncernens helägda dotterbolag.

När RS&Fastfood skrev om företagsrekonstruktionen i mars i år kunde rekonstruktören Lars-Henrik Andersson konstatera att den snabba expansionen gjort sitt till för att försvåra omständigheterna.

– Problemet i både restaurangbranschen och detaljhandeln är att många verksamheter växer för snabbt och för expansivt, i synnerhet om de etablerat sig i högkonjunktur. Det kan vara svårt att dra ner på kostnadskostymen när tiderna blir sämre, förklarade Lars-Henrik Andersson och underströk att ”bolaget inlett kostnadsbesparande åtgärder som kommer att ge effekt.”

Slutdatumet för rekonstruktionsarbetet var då satt till den 17 april.

Arbetet med avyttring av olönsamma enheter, effektivisering av bemanningen, omförhandling av hyresavtal och hemkörningsavtal, förbättring av it-infrastrukturen samt lanseringen av en lojalitetsapp har dock fortsatt medan rekonstruktionen förlängts.

Du hade som mål med att vara färdig med rekonstruktionen under våren. Varför har den förlängts?

– Det är alltid svårare att rekonstruera verksamheter som är väldigt bolagiserade som denna där varje enhet är ett eget bolag. Det tar tid att hitta och avgöra var livskraften är, säger Lars-Henrik Andersson.

I Brödernas kvarstår i dag 43 restauranger, det vill säga mer än en halvering av restaurangbeståndet som 2023 var uppe i över 100 som mest. I mitten av augusti verkställdes den senaste stängningen vid Behrn arena i Örebro, enligt Nerikes Allehanda. I Örebro län bedriver nu kedjan ingen verksamhet alls efter fler stängningar i Ladugårdsängen i Örebro och i Kumla. Anledningen till avvecklingarna var ”ekonomiska problem”, skriver tidningen.

Rekonstruktionen går dock mot sitt slut och på fredag, den 22 augusti, är ett plansammanträde bokat, avslöjar Lars-Henrik Andersson. Då ska borgenärerna träffas för att ta ställning till om bolaget vidtagit tillräckliga åtgärder för att vända på siffrorna.

I rekonstruktionsplanen framkommer att åtgärderna börjat ge effekt. Till följd av minskad finansiell belastning från mindre lönsamma enheter beräknas besparingarna uppgå till cirka 20 miljoner kronor under räkenskapsåret 2025. Extern finansiering påtalas ändå vara nödvändig och nya investerare uppges vara på väg in. De prioriterade fordringarna som inte efterskänks uppgår till 140 miljoner kronor.

Konkurs istället för rekonstruktion uppfattar Lars-Henrik Andersson som ”värdeförstöring.” En konkurs skulle i nuläget med största sannolikhet innebära att verksamheten upphör och enbart mycket begränsade värden skulle kunna realiseras. Det skulle således innebära en stor värdeförstöring jämfört med marknadsvärdet på tillgångarna, menar Andersson.

– Sammanfattningsvis är det min bedömning att oprioriterade fordringsägare skulle få som bäst noll procents utdelning i konkursen.