Två Små Svin öppnar tredje restaurang

Krögarna Jimmy Nygren och Kalle Olofsson håller fast vid Två Små svins kärna: danska smørrebrød, nordisk snaps och tankøl – samma upplägg som i Årsta och Trosa.

Uppsala-lokalen i Pantbankshuset på Vaksalagatan tillför en stående Wienerschnitzel och ett bredare tjeckiskt spritsortiment.

Restaurangen rymmer 60 sittplatser och håller öppet från och med tisdagen sju dagar i veckan.

Pilsner Urquell transporteras i tankar direkt från bryggeriet i Plzeň och serveras i vattenkylda glas med skumkrona enligt tjeckisk tradition.

– Vår idé är enkel och tidlös, att servera riktigt bra sill, snaps och öl i en varm och trevlig miljö, säger krögaren Jimmy Nygren i ett pressmeddelande.