Reklammannen Bengt Liljedahl i Helsingborg tyckte att sommelieren Håkan Nilsson borde skriva en vinbok.”Vid den tiden tyckte jag inte att det fanns utrymme för ännu en bok om vin, säger Håkan Nilsson till HD.Men han skulle komma att ändra sig. "Provsmakning i Alsace" ligger nu ute på bokhandelsdiskarna. Förutom Håkan och Bengt Liljedahl har art directorn Clas Håkansson och fotografen Göran Stenberg medverkat.I många fall fungerar vinböcker som uppslagsverk.”Vi valde ett helt annat koncept. Det här är en resa till orterna runt staden Colmar. Vi har tittat in i vinhusen. Men vi vill också bjuda på gastronomin i området. Därför besökte vi flera restauranger och bykrogar”, säger Bengt Liljedahl.(RS)