Årets amatörkock korad

Sveriges bästa hemmakock heter Mattias Svensson, är 25 år och arbetar som grafisk designer. Här om dagen tog han hem segern när amatörkocktävlingen, Gyllene Vitlöken, avgjordes på mässan Det Goda Köket. Mattias komponera den bästa huvudrätten utifrån en utvald råvarukorg som i år bestod av italienska råvaror. »Det här är omtumlande, sade Mattias efter prisutdelningen. Så oerhört roligt. Jag trodde aldrig att jag skulle vinna, jag var lite orolig för att jag hade misslyckats med köttet.«Juryn som bestod av svensk kockelit var dock rörande ense om att det var hans recept på "Grillad örtmarinerad fläskkarré med risotto på rostad salvia och liten tomatsallad" som förtjänade förstapriset, ett sprillans nytt kök från Whirlpool, värt 50 000 kronor.(RS)