Semifinalister klara till Barista Cup och Beige Award
Efter fem uttagningstävlingar är nu semifinalisterna utsedda till kaffetävlingen Barista Cup och Beige Award 2004. Tävlingen är det officiella svenska mästerskapet i professionellt baristahantverk. 14 baristor (kaffebartenders) kommer att tävla om en plats till finalen och de två titlarna Årets Barista och årets Beige Champion (mejeriernas eget lattepris). Sex av de tävlande går vidare till finalen där vinnaren får representera Sverige när VM avgörs i Trieste i Italien senare i år. Semifinal och final i Barista Cup och Beige Award avgörs i Stockholm 25 och 26 april. Under semifinalen ska baristorna på 20 minuter servera fyra domare espresso, cappuccino, signaturdrinkar (egenkomponerad espressobaserad dryck) och caffè latte. De tävlande bedöms utifrån fyra kriterier: dryckens smak och utseende samt teknik och artisteri i utförandet.Semifinalister (Direktkvalificerade - vann sina uttagningar) Costas Pliatsikas, Starz Coffee & Food, Umeå Sara Bryngelsson, Café 1891, SundsvallNebo Uskokovic, Non Solo Bar, StockholmDaniel Remheden, Herkules Bar, LundViktor Steinke, Coffee Cup, Göteborg Gick vidare på poäng: Anders Jönsson, Caffé Nesta, Malmö Micke Toutoungi, Café Foam, StockholmJoakim Leppälä, Non Solo Bar, StockholmJohan Carlström, Caffé Nesta, MalmöRasmus A. Nyåker, Café Kopp, UmeåSohan Fernando, da Matteo, GöteborgCharles Nystrand, K & Company, Helsingborg Annelie Widergren, Condeco, GöteborgJoakim Hjulström, Espresso House, Göteborg