En jury på 30 branschkunniga personer har enats om två finalister i varje kategori. Vilka som vinner avslöjas den 1 november under Restauranggalan på Grand Hôtel i Stockholm. Galans arrangör är branschtidningen RS – Restauranger & Storkök. Totalt delas det ut 14 priser i olika kategorier under kvällen.
De nominerade i kategorin Årets Krog är:Frantzén/Lindeberg, Stockholm
Restaurang Gastro, Helsingborg
De nominerade i kategorin Årets Krögare är:Frantzén/Lindeberg, Stockholm
Swedish Taste, Göteborg
De nominerade i kategorin Årets Hälsorestaurang är:Panini, Stockholm
Ica to Go, Stockholm
De nominerade i kategorin Journalisternas kock är:Carina Brydling
Tareq Taylor
De nominerade i kategorin Årets Framtidslöfte är:Lina Mohlin, Oslo
Emelie Sajland, Österlen
De nominerade i kategorin Årets Förnyare är:Bondens Skafferi, Kristanstad
Restaurang Bastard, Malmö
De nominerade i kategorin Årets Smaksättare är:
Serrano, Stockholm
Kharazmi, Stockholm
De nominerade i kategorin Årets Barkoncept är:Orangeriet, Stockholm
Rosen Bar & Dining, Malmö
De nominerade i kategorin Årets Sommelier är:Lasse Solum, Grand Hôtel, Stockholm
Ia Orre Montan, Stockholm
De nominerade i kategorin Årets Krogmiljö är:Orangeriet, Stockholm
Linnéa Art, Göteborg
De nominerade i kategorin Årets Medvetna krog är:Matmekka, Stockholm
Fäviken Magasinet, Åre
De nominerade i kategorin Årets Matsalsteam är:Oaxen krog, Hölö
Restaurang Kock & Vin, Göteborg
De nominerade i kategorin Årets Leverantör är:Johan & Nyström, Stockholm
Nores Inköpspartner, Oslo/Stockholm
Under kvällen delas också
RS Hedersprisut, ett pris som delas ut i samarbete med Svenska Kockars Förening.
–Vi tycker att det är viktigt att lyfta fram och stimulera de bästa inom svensk gastronomi och belöna förebilder och innovatörer som kan inspirera andra i branschen. Alla dessa nominerade är mycket goda exempel på detta, säger
David Khabbazi,projektansvarig för Restauranggalan. Den genomförs:
Datum: Måndagen 1 november 2010
Plats: Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm.
Tid:18.00-23.00
Restauranggalan arrangeras av branschtidningen RS – Restauranger & Storkök och hålls i år för tredje gången. Syftet med galan är att lyfta fram och belöna förebilder och innovatörer i den svenska restaurangbranschen. Service, miljö och leverantörer är här minst lika viktigt som det som serveras på tallrikarna. Mer information, se
www.restauranggalan.se.
För pressinformation, bilder och ackreditering, kontakta:
Maria Östman presskontakt, Star PR, maria.ostman@starpr.se, 08-545 298 64, 070-453 50 56
För information om galan, kontakta:David Khabbazi, projektansvarig för Restauranggalan, david.k@mentoronline.se 08-670 41 81, 073-6825381
BREAKING