Finalister i årets Sous Vide-kock

Av Anna Fredriksson

den 14 januari 2013 00:00

Tävlingen Årets Sous Vide-kock riktar sig till alla yrkesverksamma kockar. Under hösten har tävlingsbidrag skickats in och de tre finalisterna som gör upp om "Årets Sous Vide-kock 2013" på Restaurangexpo, Kistamässan den 30 januari 2013 är:

1.Marcus Nemrin - driver idag Sofiero Slottsrestaurang norr om Helsingborg. Marcus arbetade tidigare på Fiskaregatan i Lund.

2. Per-Gunnar Hansson - ansvarig för att sätta en ny matprofil på stiftsgården Åkersberg i Höör. Per-Gunnar har tidigare arbetat som kökschef på Kronovalls vinslott och VD/konsult för Helsing bar & matsalar i Helsingborg.

3. Peter Danek - arbetar som kock i Linköpings kommun på Kost & Restaurang. Peter har tidigare arbetat som kock på Scandic i Linköping.

Bakom tävlingen står Atria Foodservice

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.