Guldskimmer i julöl från Stockholm

I början av december lansera Hornstulls Bryggerisällskap vinterölet Gul Snö över Hornstull som är en belgisk golden ale med ett rågat mått av 23 karats bladguld.

Av Lisbeth Rauden

den 17 november 2014 00:00

– När jag tar fram ett öl är jag kompromisslös med såväl koncept som recept. Guldet tillsätts i slutet av byggprocessen och syns tydligt i flaskan som blir till en gyllene snöglob. Nästan så att det är synd att öppna den eftersom den är så snygg, säger Fredrik Tunedal, bryggmästare på PangPang Brewery som ingår i Hornstulls Bryggerisällskap.

Gul Snö över Hornstull

är en belgisk golden ale bryggt på humlen Styrian Golding. Brygden består dessutom av guld (E175), stjärnanis, pomerans, panelasocker och pilsnermalt.

Från 5 december serveras

Gul Snö över Hornstull

på specillt utvalda krogar i Hornstull, på söder i Stockholm. Den gyllene ölen tillverkas i i en upplaga på 1900 och priset för 7,9 procent starka ölen är cirka 200 kronor för 37,5 cl.

För andra året i rad tar Hornstulls Bryggerisällskap fram en spektakulär öl lagom till jul. Förra årets vinteröl blev bryggdes på pepparkaka

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.