I samband med Årets Servitör hölls en debatt om förändrade roller i matsalen med frågeställningen: Ska kocken ta över matsalen? En diskussion om servitörens roll med Viggo Cavling, Pontus Frithiof, Michaela Sarafati, Karina Tholin, Anneli Öster och med Lisbeth Rauden som mederator. Här finns länk: