23948sdkhjf

Vigårda expanderar

| Av Anders Örnevall | Tipsa redaktionen

Snabbmatskedjan Vigårda fortsätter att expandera. Nu finns man även på Avenyn i Göteborg. Under året kommer flera lokala kändisar som exempelvis Lasse Kronér och Emma Green att agera gästkockar.

Den första restaurangen öppnade 2012 i gallerian MOOD Stockholm och blev snabbt en succé. Det gjorde att Grupp F12 valde att etablera en andra restaurang 2013 i mathallen K25 på Kungsgatan, sedan dess har Malmö och Mall of Scandinavia tillkommit. Och nu har alltså turen kommit Göteborg.

– Jag har höga förväntningar på Vigårda på Avenyn. Vi väljer dessutom att för första gången bygga en fristående bar i restaurangen för att än mer utveckla konceptet och anpassa oss till den lokala marknaden, säger Daniel Garpenbeck, vd för Vigårda Holding.

Vigårda-restaurangerna är tänkt att drivas lokalt med stort engagemang och kommer därför att ha göteborgaren Victor Apelgren som krögare. Ett flertal västsvenska kändisar kommer även att agera som gästkockar, bland andra Anton Hysén, Marcus Allbäck, Lasse Kronér, Emma Green, Anders Fridén och Lotta Schelin.

– När vi skapade Vigårda utgick vi från en restaurang som vi kockar själva ville besöka för en snabb och vällagad måltid. Och jag har länge velat komma till Göteborg och öppna en restaurang men saknat det rätta läget. Att vi nu öppnar på Avenyn passar Vigårda perfekt. Burgartrenden ligger i tiden och Vigårda är en del av vår nationella satsning, säger Melker Andersson, kock och krögare på Grupp F12.

Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Mr Cake till Göteborg

De kan bli bästa krog på White Guides gala

KFC-chef dömd för diskriminering

130 år gammalt bageri räddas

Här är finalisterna i Unga bagare 2019

Icadirektör blir vd på Martin & Servera

Tillträder senast i oktober.

Nyhetsbrev

Lista: 89 nya krogar i White Guide

Här är alla nya restauranger som tagit sig in i årets upplaga.

Arkiv

Kafékedjan öppnar i Kina

Joe & The Juice-grundaren avgår som vd

Kaspar Basse har varit den snabbväxande kedjans vd sedan starten 2002.

Nio nya Bastard Burgers-restauranger

Norrländska streetfoodkedjan i snabb expansion – och satsar på helt vegansk meny.

Fullersägt mikrobryggeri till Sverige

Vietnamesiskt på Götgatan

De tilldelas årets Gulddrakar

Gulddrakar till tre restauranger, en bar och ett kafé i Stockholm.

Mackmyra behöver pengar

Coca-Colas första nya smak på tio år

The Fishery till Täby

The Artesian gästspelar på Grand Hôtel

De blir störst på fisk i Sverige

Kvalitetsfisk och Fisk Idag går ihop och skapar Sveriges största fiskgrossist.

Björn Ulvaeus köper Hasselbacken

På väg att förverkliga sin nöjesvision på Djurgården.

Vigårda till Västerås

Ny Brisket & Friends-krog med egen öl

Prisade krögare tar sitt grillkoncept till Stockholms city.

30-40 nya restauranger i McDonald's femårsplan

Menigo omorganiserar och varslar

Här öppnar Max-restaurang nummer 122

Etablerar sig i Västervik – och snart öppnar den första restaurangen på Södermalm.

Han är årets viltkock

Gröna Lund startar restaurangskola

Årets Kombo går till Doktor Mat

Årets street food serveras av Korrito

Östermalmskafé blir Årets Coffee Shop

Världens första veganska Happy Meal

Dags för tionde Krogveckan

Sverige världens fjärde mest veganvänliga land

Restaurangleverantör slutar med tobak

Sologäster välkomnas till Oaxen

Systembolaget varnar vinleverantör

Svampgruvan i Kiruna stängs

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.114