Tunga namn toppar Årets White Guide
Flera av vinnarna från förra Årets White Guiden är nominerade även 2016. Däribland Magasinet Fäviken, PM&Vänner, Gastrologik och Operakällaren.
Förnyelse i svenska restauranger tycks ske i Stockholm – samtliga nominerade i innovationskategorierna Årets Banbrytare och Årets Stjärnskott är restauranger med adress i huvudstaden.
Årets Bästa Restaurang
Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås, Esperanto, Stockholm, Restaurant Frantzén, Stockholm, Fäviken Magasinet, Järpen/Åre, Gastrologik, Stockholm, Koka, Göteborg, Oaxen, Stockholm, Operakällaren, Stockholm, PM & Vänner, Växjö.
Årets Banbrytare: Aloë, Imouto, Omakase Köttslöjd, Punk Royale samtliga i Stockholm .
Årets Stjärnskott: Agrikultur, Aloë, Bobergs Matsal, Imouto samtliga i Stockholm.
Årets Serviceupplevelse: Bhoga, Göteborg, Sturehof, Stockholm, Spisa, Göteborg, Spritmuseum, Stockholm.
Årets Vinupplevelse: Babette, Stockholm, Operakällaren, Stockholm, PM & Vänner, Växjö, Spritmuseum, Stockholm.
Årets Ölupplevelse :De Klomp, Linköping, Rex Brasserie, Umeå, Spritmuseum, Stockholm, Söder om Småland, Malmö.
Årets Merroir Award : Imouto, Stockholm, Koka, Göteborg, Musselbaren, Ljungskile, Sturehof, Stockholm.
Årets Hållbara Gastronomi: Dala-Floda Värdshus, Dala-Floda, Eco by Strandnära, Mörbylånga, Restaurang Hvita Hjorten, Lidköping, Lilla Bjers Gårdskrog, Visby.
Årets Värt en Resa: Eriksberg/Visenten, Trensum, Gula Hönan, Hemse, Slottsrestaurangen, Kalmar, Taxinge Krog, Nykvarn.
Årets Hjärtekrog : Fridas, Helsingborg: Matildas, Gävle: Spis Mat & Dryck, Kiruna, Surfers, Visby.
Årets Smakutvecklare : Beijing 8, Stockholm, Brännland Cider, Umeå, Scandinavian Organics, Stockholm, Wermdö Glass, Stockholm.
Utmärkelsen Långtida Betydelsefull Gastronomisk Gärning tilldelas Björn Persson, Koka, Göteborg
I kväll den 7 mars presenteras den tolfte upplagan av White Guide och vinnarna av utmärkelserna bland de nominerade.