Mikkel Laursen, kökschef på restaurang Mellemrum i Aarhus tog hem segern i den danska Årets Kock som avgjordes i Herning i söndags.
Av Lisbeth Rauden
Mikkel Laursen är född 1985 och har sedan 2011 varit en del av det danska kocklandslaget och tävlat i laget både i VM och OS för kockar. Förra året var han i finalen av Årets Kock och 2014 kom han två.