Stockholmskrogar flyttar hem till Svante, Zandra och Risbergs i Solna

| Av Lisbeth Rauden | Tipsa redaktionen

Idag finns allt från att kockar öppnar upp sina hem, gästspelar hos kollegor, skapar pop up, gör krogar enligt über-konceptet. You name it som vi säger på svenska. Nu kommer ännu en tvist på vad en krog kan vara. Tre stockholmskrogar tar ett nytt steg i riktningen och flyttar in i tre privata hem.



Under tre kvällar öppnar tre toppkrogar i tre helt vanliga stockholmshem. Restaurangerna Pelikan, Luzette och Strandvägen 1 flyttar in hos Svante, 81 år, Zandra, 31 år, och familjen Risberg.

Bakom det här initiativet står Stockholm Gas tillsammans med restaurangerna. Ett experiment där utmaningen ligger i att laga en krogmeny i en helt annan miljö än i ett restaurangkök och få gästerna att trivas lika bra i ett vanligt hem som på en vanlig krog, samt visa att en hemmakock kan laga riktig proffsmat. Alla stockholmare har möjlighet uppleva experimentet med hemma-hos-restauranger.

Datum:

19 maj. Luzette till Telefonplan

26 maj Strandvägen1 till Solna

Pelikan 2 jun till – Rörstrandsgatan

info: stockholmgas.se/hemmahos







Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.
Startsidan just nu

Onlinepizzas vd kliver av

Jureskog öppnar igen

I oktober öppnar andra restaurangen i det ska som ska bli en snabbmatskedja signerad kocken och krögaren Johan Jureskog.

Han ska lyfta fram estniska smaker

Lagunitas gästar Dogfood

Modemärke startar pop up-nattklubb

Ny hos Poppels

Nyhetsbrev

Växtbaserat på gourmetnivå

Arkiv

Nu nyöppnar Cassi

Oumph till Pizza Hut

Hon vann Lily Bollinger Award

Hanna Eriksson från Köksbaren i Umeå knep vinsten i årets upplaga av sommeliertävlingen.

Uppgifter: Coca-Cola utforskar cannabis-dryck

Färdiglagat à la Operakällaren

Nätverk med hållbara vinnare - här är finalisterna

Hälsingestintan vill ta in mer kapital

Viking Line förlänger med landslaget

Rederiet förlänger samarbetet med Svenska Kocklandslaget och Svenska Juniorlandslaget i ytterligare två år.

De ligger bakom mässa för drycker från Skåne

Lantmännen Cerealia-chef tar över Fairtrade

Cecilia Ceder blir ny vd för Fairtrade Sverige.

Löfbergs nya samarbete del av strategin

Amerikanska Humm Kombucha väljer Löfbergs som säljpartner i Sverige – för rosteriet är det i linje med satsningen på nya affärsområdet Ready to.

Svenska dumplings tar plats i norska butiker

Ett utökat samarbete med Norgesgruppen gör att Beijing 8 får en bredare lansering.

De fick Livsmedelspriset

Årets Arbetsplats – fyra finalistfilmer

Ännu hetare käk längs med vägen

Bensinstationskedjan hottar upp samarbetet med restaurangkonceptet Käk.

Matsvinnsapp i samarbete med stor aktör

Tar veganskt samarbete på blodigt allvar – efter Urban Deli sker bred lansering

Inbromsad tillväxt i restaurangnäringen

Från Copenhagen Plaza till The Lodge

Spendrups sluter upp bakom plaststrategi

Jobb & Karriär
Ny inköpsdirektör på kaffeföretaget

Mikrobryggeri får utökad distribution

Saknad apa dök upp på McDonalds

Svensk ost prisad i Hongkong

Här öppnar Bastard Burgers

Kopparbergs ökar vinsten

Restaurangkedja med tidning

Kafésatsning på gymmet

Scandi Standard investerar i dansk premiumkyckling

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.13