Myndigheter stänger insektskrog

En popup-restaurang med frystorkade insekter och färdiglagade smårätter med insekter som råvaror som skulle ha öppnat i Stockholm och Malmö har stoppas av myndigheterna.

Av Lisbeth Rauden

den 14 september 2016 00:00

Annons

Det behövs inget formellt livsmedelstillstånd för kortare evenemang. Den här veckan skulle popup restaurangen Pestaurant ha öppnat i Stockholm och Malmö. Men Livsmedelsverket och de lokala miljöförvaltningarnas livsmedelskontroller stoppade det hela.

Annons

Beslutet är mycket olyckligt och visar att våra svenska myndigheter tolkar EU-reglerna annorlunda än till exempel Danmark där man nyligen genomförde ett liknande evenemang. I väntan på ett övergripande beslut i EU om nya livsmedel är det synd om vi halkar efter i Sverige, säger Stefan Ivarsson, Sverigechef på Rentokil Initial som ligger bakom Pestaurant.

Annons

Pestaurant är ett globalt evenemang som genomförs i en rad länder. Bakom satsningen står Rentokil, ett företag inom skadedjurskontroll. Syftet är att skapa uppmärksamhet kring framtidens matförsörjning och samtidigt lyfta frågan om hur vi löser problemen med skadedjur på bästa sätt.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.