Krav-stjärnor för restauranger

Ny märkning för att KRAV-certifiera restauranger lanseras idag. Märkningen kan enkelt sammanfattas med att större andel Krav-märkta varor motsvaras av en märkning i ett stigande antal stjärnor från 1-3.

Av Lisbeth Rauden

den 19 september 2016 00:00

En stjärna

innebär det att minst 25 procent av det totala inköpsvärdet av livsmedel består av Krav-godkända livsmedel. Alternativt, minst 15 livsmedel helt utbytta till godkända livsmedel.

Två stjärnor

är det minst 50 procent som gäller.

Tre stjärnor,

den högsta nivån, måste minst 90 procent av det totala inköpsvärdet av livsmedel bestå av Krav-godkända livsmedel.

KRAV:s information om nya amärkningen

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.