23948sdkhjf

Krav-stjärnor för restauranger

Ny märkning för att KRAV-certifiera restauranger lanseras idag. Märkningen kan enkelt sammanfattas med att större andel Krav-märkta varor motsvaras av en märkning i ett stigande antal stjärnor från 1-3.
En stjärna innebär det att minst 25 procent av det totala inköpsvärdet av livsmedel består av Krav-godkända livsmedel. Alternativt, minst 15 livsmedel helt utbytta till godkända livsmedel. Två stjärnor är det minst 50 procent som gäller.

Tre stjärnor, den högsta nivån, måste minst 90 procent av det totala inköpsvärdet av livsmedel bestå av Krav-godkända livsmedel.

KRAV:s information om nya amärkningen
Kommentera en artikel
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.063