Många kock-kokböcker i år

Kockarna är flitiga vid skrivbordet: När det senaste årets måltidslitteratur sammanställts ser man att många kockar har vigt sin tid åt gastronomiska anrättningar i litterär form. Förra året var kokboksförfattande kockar relativt få.

Av Lisbeth Rauden

den 21 september 2016 00:00

Annons

Ett dussin böcker har skickats in från förlagen för att bedömas av Måltidsakademiens Biblioteksstiftelse. Lika många kockar har fattat pennan och dessutom journalisten Britt-Marie Mattson som samarbetat med Leif Mannerström i boken Matens makt. Här är listan:

Annons

Mathias Dahlgren,

Hemkunskap

Marco Baudone,

Från Brasserie till Franskt Lantkök

Markus Aujalay

, Markus pasta

Tommy Myllimäki,

Kött, fågel och vilt

Annons

Paul Svensson,

Grilla vego

Tom Sjöstedt

, Lilla Ego en oklassisk kokbok

Jonas Lundgren,

Jonas paleokök

Jan Hedh,

Julens söta

Björn Frantzén,

The Flying Elk

Annons

Leif Mannerström & Britt-Marie Mattsson,

Matens makt

Stefan Ekengren,

Husman

Jamie Oliver,

Familjens favoriter

De 23 november är det prisutdelning i det som brukar kallas för Årets måltidslitteratur, ett evenemang som styrs upp av av Måltidsakademiens Biblioteksstiftelse och som i år kommer att husera under Sveriges Radios tak i Stockholm. Precisering kommer. De tolv kokböckerna bedöms i skiftande kategorier.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.