Juniorkockarna satsar på respekt och hållbarhet
Nu väntar den stora utmaningen för Juniorkocklandslaget. Med guld i senaste Olympics är förväntningarna stora på de unga svenska kocktalangerna och de sätter hållbarheten först
”Vad händer om Respect for the Resources genomsyrar allt vi gör. För oss i Svenska Kocklandslaget handlar detta om att utmana oss själva, för framtiden.”kan man läsa på lagets hemsida.
Mer om juniorernas framgångar i Global chef på SKF:s sidor i R&S nr 6 och här på foodnet tidigare i veckan.