Prata Mat träffade skaparna av Nobelmiddagen: Sayan och Roos

Sayan Isaksson och Daniel Ross är årets huvudkreatörer bakom Nobelmenyn. Två ytterst skickliga och ödmjuka yrkesutövare. Hör intervjuerna med dem på Prata Mat.

Av Lisbeth Rauden

den 8 december 2016 00:00

Annons

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/daniel-roos-nobelkonditor-2016

https://soundcloud.com/lisbeth-rauden/nobelkock-igen-sayan-isaksson

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.

Prata Mat träffade skaparna av Nobelmiddagen: Sayan och Roos

Yum säljer Pizza Hut för 2,7 miljarder dollar

Köttberg och sushifusk – nu ryter bufférestaurangerna ifrån

Världskock på unikt Stockholmsbesök: ”Oväntade smaker”

Efter skandalerna: Noma återuppstår – ”Nytt kapitel”

Halldora tar Koenigsegg in i vingårdsbranschen

Från Max till Arla: ”Fantastiskt roligt”

Svenska råvaror – all världens mat

Lagkrav: uppge köttets ursprung

Vårsmaker på menyn

Köttet är ute ur skamvrån

När tempot är högt krävs pizza som fungerar i praktiken

Fyra trender som påverkar menyerna 2026

Lecora vässar sitt erbjudande av falafel för restaurang och fastfood

FELIX lanserar ny greppvänlig ketchupflaska – lika självklar på bordet som i köket

Hur ska vintermenyn se ut?

Prisvärt, pålitligt och svenskt

Berätta att du serverar svenskt kött

Serverar ni svenskt kött på julbordet?