23948sdkhjf

20 nationer tävlar i Europafinalen

| Av Pernilla Hansson | Tipsa redaktionen

12 juni tävlar Sverige i Bocuse d´Or Europe i Turin. Danmark, Finland och Norge tävlar under samma dag.

11 och 12 juni äger Bocuse d´Or Europe rum under Gourmet Expoforum i mässcentrumet Oval Lingotto i Turin.

Läs också: Kalvracks och chartreuse i Bocuse d’Or

20 lag från Europa  tävlar och 10 av dem når finalen i Lyon 29 och 30 januari 2019. Sverige tävlar 12 juni och samma dag tävlar även Ryssland, Kroatien, Danmark, Norge, Finland, Italien, Bulgarien, Estland och Turkiet. Lagen tävlar i två delmoment och använder ingredienser som är typiska för regionen tävlingen äger rum i, i det här fallet Piemonte, men lägger till personlig touch och arv från nationella kök.

Under första dagen 11 juni tävlar Polen, Belgien, Island, Ungern, Tyskland, Nederländerna, Spanien, Frankrike, Schweiz och Storbritannien.

Tävlingen äger rum sedan 1987 och i finalen i januari nästa år tävlar 24 kockar. Hur det startfältet ser ut framgår efter de olika delfinalerna ägt rum.

Mer om: Bocuse d'Or
Håll dig uppdaterad med RS & FastFood
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Panini släpper Amazon Go-koncept: ”Först på marknaden”

Paninis nya Grab and go-koncept ska ta matkedjan in i den tekniska framtiden.

Trendig salladsbar till Hyllie

Blir fjärde Holy Greens-restaurangen i Malmö.

Hållbart kafé öppnar på Drottninggatan

Pinchos satsar internationellt – och byter vd

Striden om vegoburgarna intensifieras

Jamie Olivers krogimperium har kollapsat – över 1 000 jobb drabbas

Nyhetsbrev

Ny marknadschef för Årets kock

Arkiv

Nu kommer svenskodlad Pak Choi

Frantzén bästa restaurangen i Europa

Sju svenska krogar bland de 200 bästa europeiska restaurangerna på ODA:s lista.

Kopparbergs backar

Massor av sommarjobb i restaurangbranschen

Linnea & Basilika fortsätter växa

Öppnar tredje restaurangen hittills i år – fjärde är på gång.

Han går från Spotify till Gastrofy

Världens dyraste whiskyprovning

Ichiro's Malt Card-serie provas i Göteborg i november.

Mackmyra ökar omsättning – och förlust

De samarbetar för hållbar restaurangdrift

Nu finns Max även i Täby – med restaurang 142

Nu kommer ölglassen

Skaldjursäventyr i Bohuslän

Klassiska Stortorgskällaren gör comeback

Därför ställdes 7-Eleven om till pizzerior

Näringslivsmedalj med kunglig glans till Fabrique

Dystert läge för 4 av 10 matfiskar

Ny vd på Pizza Hut

Poké bowl-kedjans åttonde restaurang

B2B nästa för Karma och Martin & Servera

Världens största öltilverkare ansöker om börsnotering

Urban Deli öppnar restaurang på Centralen

Hungrig.se uppköpta av Delivery Hero

Uniqlo i restaurangsamarbete

Kopparbergs i två nya produktkategorier

Poppels söker miljoner i crowdfunding-kampanj

Vill etablera sig som Stockholms färskvarucentrum

Tre nya dryckesproducenter – varje vecka

Oumph lanseras hos snabbmatskedjan

Svensk mästare i hembryggd öl

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.121