Hon vann Lily Bollinger Award
Hanna Eriksson från Köksbaren i Umeå gick segrande ur striden när finalen av årets upplaga av sommeliertävlingen Lily Bollinger Award avgjordes i Stockholm på måndagen.
I finalen deltog även finalisterna Sofia Johansson, även hon från Köksbaren i Umeå och Victoria Andersson från Thörnströms Kök i Göteborg.
- Det känns otroligt kul att ha vunnit och jag är superstolt över mig själv. Det kändes mer stabilt i år än vad det gjorde förra året, även fast det såklart alltid är nerver som slår in när man väl står där på scenen. Att faktiskt ha vunnit känns helt bananas, säger Hanna Eriksson.
Under finalen tävlade finalister i fyra delmoment; vinservering, provning av fyra viner, vad finns i bilen? samt att fördela en flaska champagne i 12 glas.
Trion togs ut under en finaluttagning 28 maj där 10 kvinnliga sommelierer deltog.
Hanna Eriksson är 27 år och är utbildad vid Vinkällan dryckesutbildningar.
Juryns utlåtande lyder:
”Årets vinnare i Lily Bollinger Award 2018 har visat bred kunskap, skicklighet i sitt sommelierhantverk samt en briljans i sin provning. Vinnaren är: Hanna Eriksson”
Förutom titeln ”Årets Lily Bollinger” föräras vinnaren en utbildningsresa till det anrika Champange Bollinger, en kaffeutbildning samt en Stålhästen-cykel, som symboliserar hur Lily Bollinger ständigt bevakade vingården på två hjul.
Tävlingen instiftades år 2002 av Bollinger och Arvid Nordquist för att stimulera kvinnligt tävlingssommellerie och hedra minnet av den legendariska champagneänkan Madame Lily Bollinger.
Under finalen tävlade finalister i fyra delmoment; vinservering, provning av fyra viner, vad finns i bilen? samt att fördela en flaska champagne i 12 glas.