Årets Sommelier - Peter Halldén

Han är utsedd till Årets Sommelier.

Av Pernilla Hansson

den 22 oktober 2018 19:15

Annons

Årets Sommelier 2018 är Peter Halldén.

Han tiildelas priset med motiveringen;

Denna leende, strävsamma och professionella yrkesutövare har alltid sin yrkeskår, sina kollegor och gäster i fokus. Mitt sitt ödmjuka sätt och tydliga målmedvetenhet är han en förebild för många sommelierer runt om i landet och har utvecklat en av Göteborgs främsta restauranger. Med stort engagemang och visdom har han coachat kandidater till seger i nationella mästerskap.

Annons

Peter Halldén arbetar på Thörnströms Kök i Göteborg. I våras var Peter Halldén, coach till Årets sommelier Emma Ziemann. Båda är verksamma på Thörnströms Kök och han beskrivs också som ytterst delaktig i den kulinariska utvecklingen i Göteborg.

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.