Restauranggalan
Årets Sommelier 2018 är Peter Halldén.
Han tiildelas priset med motiveringen;
Denna leende, strävsamma och professionella yrkesutövare har alltid sin yrkeskår, sina kollegor och gäster i fokus. Mitt sitt ödmjuka sätt och tydliga målmedvetenhet är han en förebild för många sommelierer runt om i landet och har utvecklat en av Göteborgs främsta restauranger. Med stort engagemang och visdom har han coachat kandidater till seger i nationella mästerskap.
Peter Halldén arbetar på Thörnströms Kök i Göteborg. I våras var Peter Halldén, coach till Årets sommelier Emma Ziemann. Båda är verksamma på Thörnströms Kök och han beskrivs också som ytterst delaktig i den kulinariska utvecklingen i Göteborg.