23948sdkhjf

Kvartersbistro och mikrobryggeri till Skrapan

Kvartersbistron Jan Bertil och mikrobryggeriet Humle & Humle flyttar in i Skrapan på Södermalm i Stockholm.

Restaurang Jan Bertil anländer först. I december öppnar kvartersbistron i Galleri Skrapans entréplan. Bistron på 200 kvadratmeter och med 90 sittplatser kommer att erbjuda en meny som hämtar inspiration från Medelhavet kompletterat med skandinaviska referenser.

 Efter årsskiftet tar Humle & Humle över Imperiets tidigare lokaler. Där ska det skapas en mötesplats med cirka 40 sittplatser för anhängare av craft beer. Gästerna kommer att erbjudas öl från små bryggerier och en tillhörande meny av säsongsbetonade små- och mellanrätter.

Skrapan välkomnar även kvartersodlaren Cubegreens. Cubegreens skördar sina första lokala grönsaker på Skrapans innergård i början på 2022. Därifrån levereras till restauranger och butiker, men även hem till privatpersoner. 

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Företagens egna nyheter
Se alla medlemsnyheter
Mest läst
Senaste nytt
Se senaste nytt
Utvalda artiklar
Utvalda nyheter från förstasidan
Adam & Albins krogsatsning Solen börjar lysa i april
Bores-bröderna lanserar nya konceptet Ruths Ölhus
Ny kommersiell direktör på Reitan Convenience
Tre nya enheter i vår för burgarkedjan Mister York
Omfattande skattefusk bekräftat i matbudsbranschen
Stacky’s tar in kapital – satsar på restauranger
Andra Nordiska Medier
Food Supply SE
Fri Köpenskap
Packnet

Sänd till en kollega

0.112