Tål spill

Nu finns ett tangentbord som tål spill. Perfekt för restaurangköket.

BFS nystartar

BFS, Branschföreningen för storköksleverantörer, har fått ny styrelse med uppdrag att certifiera och utbilda branschen. Ny ordförande är Lennart Ljunggren, Ljun...

Robert försvarar de svenska färgerna

Robert försvarar de svenska färgerna

Robert Hedman, till vardags kökschef på Görvälns Slott i Järfälla, ska försvara de svenska färgerna i kocktävlingen The Nordic Challange som hålls den 8 septemb...

Restaurangbranschen växer och nyanställer

Restaurangbranschen går som "tåget" visar ny statistik.

Restaurangbranschen växer och nyanställer

Restaurangbranschen går som "tåget" visar ny statistik.

Sverige med i BBQ-EM

Helgen den 25-26 augusti arrangerar Belgien BBQ-EM. Grillfrämjandet har tagit initiativet att samla tre välrenommerade grillkockar samt en konditor som bildar S...

Ny Nespresso-butik i Malmö

Nespresso har öppnat sin andra butik i Sverige; denna gång i Malmö.

Dags att nominera till Restauranggalan

Ta chansen att nominera just dina favoriter i restaurangbranschen. Alla vinnare avslöjas på branschens största fest - Restauranggalan den 5 november på Cirkus i Stockholm.

Efterfrågad Korvfestival

Korv är "hetare" än någonsin. Därför genomför Korvakademien tillsammans med Nordiska museet i Stockholm en stor Korvfestival den 9-10 februari 2013. Boka in datumet.

Dags att nominera till Restauranggalan

Ta chansen att nominera just dina favoriter i restaurangbranschen. Alla vinnare avslöjas på branschens största fest - Restauranggalan den 5 november på Cirkus i Stockholm.

Hjältarna i fastfood-branschen

Tidningen Fast Food Magazine upprepar fjolårets succétävling Fast Food Awards. Vinnarna utses i samband med mässan Mitt Kök på Stockholmsmässan den 8 november. ...

Efterfrågad Korvfestival

Korv är "hetare" än någonsin. Därför genomför Korvakademien tillsammans med Nordiska museet i Stockholm en stor Korvfestival den 9-10 februari 2013. Boka in datumet.

Fler gästspel på Statoil

Samarbetet mellan Statoil och kocklandslaget fortsätter. Just nu är det en SUB med varmrökt lax som lanseras.

Fler gästspel på Statoil

Samarbetet mellan Statoil och kocklandslaget fortsätter. Just nu är det en SUB med varmrökt lax som lanseras.

Tomas Diederichsen till Fazer

Den 1 september börjar Tomas Diederichsen sin anställning på Fazer Food Services där hans roll blir att utbilda och inspirera Fazers kockar samt agera mentor fö...

Claude Bosi gästar The Cube

De celebra kockarna avlöser varandra på The Cube by Electrolux. Just nu är det tredje internationella gästspelet igång, med Claude Bosi från tvåstjärniga Hibiscus.

Claude Bosi gästar The Cube

De celebra kockarna avlöser varandra på The Cube by Electrolux. Just nu är det tredje internationella gästspelet igång, med Claude Bosi från tvåstjärniga Hibiscus.

Tomas Diederichsen till Fazer

Den 1 september börjar Tomas Diederichsen sin anställning på Fazer Food Services där hans roll blir att utbilda och inspirera Fazers kockar samt agera mentor fö...

Nya detaljer från Scan

Uppåt för krogarna i juni

Restaurangernas försäljningsvolym steg med 4,9 procent under juni, jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för trafiknära restauranger och caféer.

Uppåt för krogarna i juni

Restaurangernas försäljningsvolym steg med 4,9 procent under juni, jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för trafiknära restauranger och caféer.

Ungdomar välkomnas till Köpenhamns bästa krogar

Att få ett bord på Noma är ingen lätt sak. Men för den som är under 20 år öppnas nu en möjlighet. Under matfestivalen Copenhagen Cooking som startar den 24 augu...

Mistral drar till Frankrike

Hyllade restaurangen Mistral i Enskede stänger till årsskiftet. Då flyttar gänget bakom krogen till franska Pyrenéerna där matlagningen fortsätter.