Burger King ångar på

Nu öppnar Burger King sin 80:e restaurang i Sverige. Denna gång i Nyköping.

Mathias Dahlgren lanserar påsköl

Kocken och krögaren Mathias Dahlgren fördjupar bryggsamarbetet med Jessica Heidrich genom en serie mikrobryggda säsongsöl till svenska högtider. Först ut är S:t Eriks & Mathias Dahlgren Påsköl som släpps den 11 mars.

Unga branschstjärnor

Ellen Tejle och Einar Fredriksson är Årets unga branschstjärnor enligt branschorganistionen Visita.

Procordia lanserar mindre kött i skolmaten

Nu lanserar Procordia en ny typ av skolmat med mindre rött kött och mer kostfiber. Den nya maten har tagits fram i samarbete med Igelösa Life Science vid Lunds universitet.

Procordia lanserar mindre kött i skolmaten

Nu lanserar Procordia en ny typ av skolmat med mindre rött kött och mer kostfiber. Den nya maten har tagits fram i samarbete med Igelösa Life Science vid Lunds universitet.

Överskådligt om chark

Ridderheims har tagit fram ett utländskt charklexikon för den som vill lära sig mer.

Överskådligt om chark

Ridderheims har tagit fram ett utländskt charklexikon för den som vill lära sig mer.

Nära 6 500 besökare

Casual Dining, ny mässa i London

2014 blir det en mässa i London på temat Casual dining.

Menigo slutar sälja odlad scampi

Protest mot för låga priser

Är det dags för omvänt prisuppror om matpriset? Hästköttsskandalen visar att vi måste värdesätta kvalitet och då måste vi betala ett högre pris menar branschorganisationen Svenskt Kött.

Menigo slutar sälja odlad scampi

Menigo väljer att sluta sälja konventionellt odlad scampi. Den odlade scampin medför stora miljökonsekvenser i de länder där odling sker.

Protest mot för låga priser

Är det dags för omvänt prisuppror om matpriset? Hästköttsskandalen visar att vi måste värdesätta kvalitet och då måste vi betala ett högre pris menar branschorganisationen Svenskt Kött.

Nära 6 500 besökare

Mässorna Fastfood&Café och RestaurangExpo arrangerades på Kistamässan den 29-30 januari. Det blev besöksrekord. 6479 besökte mässan.

Casual Dining, ny mässa i London

2014 blir det en mässa i London på temat Casual dining.

Korvsucce!

Korvsucce!

Sveriges första Korvfestival hölls den 9-10 februari. Det blev succé direkt. Drygt 5000 besökare sökte sig till Nordiska museet på Djurgården i Stockholm för att prata, smaka och köpa korv.

35 nya jobb på Big Burger

Nu öppnar Burger King en ny restaurang i Solna och skapar 35 nya arbetstillfällen.

35 nya jobb på Big Burger

Nu öppnar Burger King en ny restaurang i Solna och skapar 35 nya arbetstillfällen.

Kocklärare i Mjölby belönad

Kocklärare i Mjölby belönad

Katarina Westlund, kocklärare vid Dackeskolan i Mjölby, har tilldelats Karin Franssons Mentorpris 2013 från tävlingen Årets Kock. Priset syftar till att belöna mentorer som lyft och utvecklat kvinnliga kockar.

Fjärde gången gillt

Äntligen! Daniel Räms blev Årets Kock 2013. Det var fjärde gången som han tävlade.

Fjärde gången gillt

Äntligen! Daniel Räms blev Årets Kock 2013. Det var fjärde gången som han tävlade.

Ny mässa om ekologisk mat och dryck

I oktober öppnar en ny mässa i Malmö som handlar om ekologisk mat och dryck.