Vinnarna i Gymnasie-SM

I Gymnasie-SM för hotell, kock och servering tog gymnasieskolan Vipan i Lund hem segern i både hotell- och serveringsklassen. Ölands gymnasium vann guldmedaljerna i kategorin för kockar.

Tre nya Michelinstjärnor

I dag presenterades den nya Guide Michelin. Tre nya svenska stjärnrestauranger har tillkommit i årets guide. I Stockholm är Ekstedt och Gastrologik de nya stjärnrestaurangerna. I Göteborg har Sjömagasinet återfått en stjärna.

Tre nya Michelinstjärnor

I dag presenterades den nya Guide Michelin. Tre nya svenska stjärnrestauranger har tillkommit i årets guide. I Stockholm är Ekstedt och Gastrologik de nya stjärnrestaurangerna. I Göteborg har Sjömagasinet återfått en stjärna.

Finalisterna i Gymnasie-SM klara

Sex kocklag, sex serveringslag samt tre lag i hotellkategorin har gått vidare till finalen i Gymnasie-SM som äger rum nu på lördag.

Världsmästare i ostronöppning försvarar titel från 2012

För tredje året i rad avgjordes det europeiska mästerskapet i ostronöppning, European Oyster Opening Championship på Nova Mat & Möten i Trollhättan.

Borås-premiär för restaurangveckan

Från måndag till och med fredag pågår Borås Restaurangvecka, ett samarbete mellan Borås City och tio av stadens krögare.

Oskarsgrillen i Hultsfred får ny kostym

Jämtlands och Mariestad årets påsköl

Jämtlands Påsköl ligger i topp bland årets många bra brygder tillsammans med Mariestads Påskbrygd – ett folköl och en starköl från ett litet och ett stort bryggeri.

Konkurs för Bryggeriet i Ystad men färskölsbryggeriet kvar

Huvudägaren till restaurang Bryggeriet i Ystad, Feedback Edutainment är försatt i konkurs. Restaurangen är ett dotterbolag till Feedback och har används som säkerhet för banklån och kan påverkas av konkursen.

Världsmästare i ostronöppning försvarar titel från 2012

För tredje året i rad avgjordes det europeiska mästerskapet i ostronöppning, European Oyster Opening Championship på Nova Mat & Möten i Trollhättan.

Kockar lämnar Noma

Kockarna Samuel Nutter och Victor Wagmans som tidigare arbetat på Noma ska öppna en ny restaurang i centrala Köpenhamn.

Jämtlands och Mariestad årets påsköl

Jämtlands Påsköl ligger i topp bland årets många bra brygder tillsammans med Mariestads Påskbrygd – ett folköl och en starköl från ett litet och ett stort bryggeri.

Finalisterna i Gymnasie-SM klara

Sex kocklag, sex serveringslag samt tre lag i hotellkategorin har gått vidare till finalen i Gymnasie-SM som äger rum nu på lördag.

Borås-premiär för restaurangveckan

Från måndag till och med fredag pågår Borås Restaurangvecka, ett samarbete mellan Borås City och tio av stadens krögare.

Konkurs för Bryggeriet i Ystad men färskölsbryggeriet kvar

Huvudägaren till restaurang Bryggeriet i Ystad, Feedback Edutainment är försatt i konkurs. Restaurangen är ett dotterbolag till Feedback och har används som säkerhet för banklån och kan påverkas av konkursen.

Kockar lämnar Noma

Kockarna Samuel Nutter och Victor Wagmans som tidigare arbetat på Noma ska öppna en ny restaurang i centrala Köpenhamn.

Matskandal skakar Noma

En matförgiftningsskandal där minst 63 gäster blivit magsjuka skakar restaurang Noma i Köpenhamn.

Oskarsgrillen i Hultsfred får ny kostym

Oskarsgrillen i småländska Hultsfred, har under många år serverat Sibyllas korv och hamburgare till ortens invånare. Nu är den ersatt av snabbmatsrestaurang, som är byggd enligt Sibyllakedjans nya designkoncept. Bakom satsningen står Habib Fatrous som i 17 år har drivit Oskarsgrillen:

Rekordmånga nyanställda på Max

Rekordmånga nyanställda på Max

2012 blev ett rekordår för Max. Nio nya restauranger och tack vare momssänkningen skapades 158 nya helårstjänster.

Hederspris till Yann Sahlén

Yann Sahlén, Yasuragi Hasseludden, fick hederspris i World Sushi Cup som avgjordes i Chiba, Japan.

Alltmer kvinnligt att ta en öl

5 av 10 kvinnor kan tänka sig att fira internationella kvinnodagen med en öl. Intresset för öl bland kvinnor ökar visar en undersökning.

Hederspris till Yann Sahlén

Yann Sahlén, Yasuragi Hasseludden, fick hederspris i World Sushi Cup som avgjordes i Chiba, Japan.

Innovativa SodaStream

SodaStream har blivit utsedd till världens mest innovativa företag i kategorin "food" av amerikanska affärstidningen Fast Company.