Fredrik Gren slutar som vd

Efter fem år som vd för Menigo lämnar Fredrik Gren företaget.

Torsk och kolja ska miljökartläggas

Ett nytt EU-projekt, WhiteFish, ska kartlägga miljöpåverkan av fångst och beredning av torsk och kolja. Industriforskningsinstitutet SIK är en av deltagarna.

Vin i centrum i Kall

Sedan 1 januari är Kent Johansson anställd som sommelier på restaurang The Local på Kall Auto Lodge.

Krogvecka i repris

I februari är det dags för en ny så kallad Krogvecka. Blir det extra skjuts tack vare momssänkningen?

Max är grönast

Hamburgerkedjan Max har lyckats bäst att kommunicera sitt miljöengagemang när svenskarna rankar de grönaste varumärkena i snabbmatsbranschen.

Max är grönast

Fredrik Gren slutar som vd

Efter fem år som vd för Menigo lämnar Fredrik Gren företaget.

November bra månad för restaurangerna

Restaurangernas försäljning steg med 5,1 procent under november jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för snabbmatsrestauranger, som ökade med 13,6 procent. Också hotellrestauranger och caféer var vinnare i november. Detta enligt Restaurangindex som görs på uppdrag av SHR, DLF och Svensk Cater.

Basement lägger ner

Den 18 februari förlorar Sverige och Göteborg en stjärna. Efter tio år stänger ägarna Ulf Wagner och Magnus Larsson sin hyllade restaurang Basement.

November bra månad för restaurangerna

Restaurangernas försäljning steg med 5,1 procent under november jämfört med samma period förra året. Bäst gick det för snabbmatsrestauranger, som ökade med 13,6 procent. Också hotellrestauranger och caféer var vinnare i november. Detta enligt Restaurangindex som görs på uppdrag av SHR, DLF och Svensk Cater.

Hallon-persika är Lokas nya smak

Burger King hakar på momsen

Burger King gör som konkurrenterna och sänker priserna.

Burger King hakar på momsen

Burger King gör som konkurrenterna och sänker priserna.

Frasses växer

Frasses växer

Frasses Hamburgerrestauranger, Sveriges fjärde största hamburgerkedja, öppnar en ny restaurang i Tidaholm.

El Nacho slog ut Diablo

Ny försäljningsdirektör på Carlsberg

Ny försäljningsdirektör på Carlsberg

Robert Tham är ny försäljningsdirektör för restaurangmarknaden på Carlsberg Sverige. Han kommer närmast från en tjänst som Managing Director på Fondberg & Co AB.

El Nacho slog ut Diablo

Procordia har låtit konsumenterna avgöra vilken av pizzorna El Nacho och Diablo som skulle överleva i Grandiosamatchen. El Nacho vann.

Nytt brasserie i Umeå

Nytt brasserie i Umeå

Rex Bar & Grill i Umeå har gjorts om till ett brasserie.

En miljon har bokat online

Semifinalister klara

Vendel öppnar ny krog i Ystad Sandskog

Till påsk nästa år öppnar kocken Anders Vendel och kollegan och köksmästaren Alexander Sjögren portarna till en ny restaurang i nuvarande Sandskogens Värdshus i Ystad.