Finalisterna i Årets Konditor klara

Nu har finalisterna i Årets Konditor utsetts. Tävlingen arrangeras av Sveriges bagare & konditorer och finalen äger rum på Nordiska museet i Stockholm den 14 oktober, i samband med Chokladfestivalen.

Säkrare restauranger med ny kurs

SSF och SHR samarbetar för att få säkrare hotell och restauranger och har bland annat introducerat en ny utbildning.

Berömd kock till Stockholm

Den världsberömde spanske kocken Ferran Adrià, el Bulli, väljer Moderna museet i Stockholm för att presentera elBulli Foundation. Tiden är den 27 juni kl 16.

Berömd kock till Stockholm

Den världsberömde spanske kocken Ferran Adrià, el Bulli, väljer Moderna museet i Stockholm för att presentera elBulli Foundation. Tiden är den 27 juni kl 16.

Säkrare restauranger med ny kurs

SSF och SHR samarbetar för att få säkrare hotell och restauranger och har bland annat introducerat en ny utbildning.

Delikatessmässa i Stockholm

Mellan den 29 och 30 oktober är det premiär för Delikatessmässan i Stockholm, en ny innerstadsmässa med fokus på det bästa inom svensk och importerad mat och dryck.

Ramlösa i vattenprojekt med Röda Korset

Ramlösa har startat en Vattenfond ska bidra med rent vatten till utsatta delar av världen. För varje liter som säljs skänker företaget en liter rent vatten till olika vattenprojekt i Afrika.

Ny medlem hos Sveriges Bryggerier

Sigtuna Brygghus har valts in som medlem i Sveriges Bryggerier, som nu består av tolv fristående bryggerier i olika storlekar.

Mer ekologisk mat på sjukhus

Nu blir det mer ekologisk mat på flera sjukhusrestauranger i Stockholms län, sedan Sodexo har valt att certifiera enligt KRAVs förnyade restaurangregler.

Glutenfri smördeg

Fria lanserar en ny, glutenfri smördeg.

Sommar, sommar...

I veckan presenterades de 58 sommarvärdar som ska prata i P1 i sommar. En av dem är kocken Leif Mannerström.

Ännu en wrap-Wiggo

Den 19 maj öppnade Wiggo - that's a wrap sin andra enhet, denna gång på Skånegatan i Stockholm.

Kex för varje osttyp

A selection of biscuits for cheese... Fudges har lanserat fyra sorters nya ostkex i en samlingsbox.

Magisk marknadsföring

I år återlanseras Magic som energidrycken Natural Magic Energy - med nytt namn och innehåll.

Blogg om färskvaror

Stark månad för restaurangbranschen

Blogg om färskvaror

Menigo har en nystartad blogg, www.färskvaruhallen.se, där man skriver om det senaste från färskvarufronten.

Texas Smokehouse förlänger med Menigo

Texas Smokehouse-kedjan har förlängt sitt avtal med Menigo Foodservice AB. Avtalet sträcker sig fram till 2019 och är totalt värt 525 miljoner kronor.

Kex för varje osttyp

A selection of biscuits for cheese... Fudges har lanserat fyra sorters nya ostkex i en samlingsbox.

Magisk marknadsföring

I år återlanseras Magic som energidrycken Natural Magic Energy - med nytt namn och innehåll.

Max lyxburgare på Nobis Hotel

Under två månader i sommar kan gäster på Nobis Hotel på Norrmalmstorg i Stockholm lyxa till tillvaron med champagne och Max Grand de Luxe Cheese’n’Bacon.

Stark månad för restaurangbranschen

Restaurangernas försäljning steg med 9,4 procent i april jämfört med samma period förra året.

Möte med expertrådet

Italienskt gästspel på Akvarell