Spansk salami i kupa

Tulip/Göl presenterade för en tid sedan ännu en ”salamikupa” i sin påläggsserie.

Svenska Kocklandslaget i samarbete med Statoil

Digital betalningslösning på GastroNord

Discover Systems och SelfTech presenterar sin gemensamma digitala betalningslösning på GastroNord i april.

Spansk salami i kupa

Tulip/Göl presenterade för en tid sedan ännu en ”salamikupa” i sin påläggsserie.

Somriga smulpajer

Mer frukt och bär i mördegsskalet. Det bygger receptet på i den nygamla serien frukt- och bärpajer som Frödinge släpper i nästa vecka.

Digital betalningslösning på GastroNord

Discover Systems och SelfTech presenterar sin gemensamma digitala betalningslösning på GastroNord i april.

Svenska Kocklandslaget i samarbete med Statoil

Svenska Kocklandslaget ska ta fram och utveckla nya produkter inom Statoils materbjudande. Nu inleds ett samarbete som inledningsvis fokuserar på utbildning och inspiration för Statoils personal kring god och bra mat.

Importmat vinner över närproducerat

Lantbrukarnas Riksförbund, LRF, presenterar nu en ny Sifoundersökning om importerad mat.

Grillen i centrum

Lithells nya grillsortiment presenterades under tisdagen. Det bygger på den argentinska och sociala grilltraditionen asado, där hela middagen tillagas i gemenskap kring grillen.

Grillen i centrum

Exklusiv tekollektion

”Barometern” mäter upplevelser

Livebookings, företaget för krögare och av krögare, tillhandahåller tjänster där restaurangbesökare kan boka bord via restaurangers hemsidor. Nu lanserar Livebookings "Barometern".

Finalister till Årets Kockelev 2010

Efter en svår urvalsprocess är nu finalisterna till Årets Kockelev 2010 klara.

Norrköpings skolkök MSC-certifieras

Nu har Norrköpings kommuns 57 skolkök MSC-certifierade matserveringar. Med inspiration från det brittiska initiativet ”Fish and Kids” har MSC:s skolprojekt skapats med finansiell hjälp av Svenska PostkodLotteriet.

Kraft Food Årets Leverantör

Kraft Food har av Servera utsetts till Årets Leverantör 2010. I motiveringen lyfts bland annat produkterna, det starka varumärket och det sociala ansvaret fram.

Exklusiv tekollektion

Sedan en tid finns Liptons ”Exclusive Collection” i handeln. Förpackningarna känns igen genom att de är svarta och har guldtext.

Finalister till Årets Kockelev 2010

Efter en svår urvalsprocess är nu finalisterna till Årets Kockelev 2010 klara.

”Barometern” mäter upplevelser

Livebookings, företaget för krögare och av krögare, tillhandahåller tjänster där restaurangbesökare kan boka bord via restaurangers hemsidor. Nu lanserar Livebookings "Barometern".

Norrköpings skolkök MSC-certifieras

Nu har Norrköpings kommuns 57 skolkök MSC-certifierade matserveringar. Med inspiration från det brittiska initiativet ”Fish and Kids” har MSC:s skolprojekt skapats med finansiell hjälp av Svenska PostkodLotteriet.

Kraft Food Årets Leverantör

Kraft Food har av Servera utsetts till Årets Leverantör 2010. I motiveringen lyfts bland annat produkterna, det starka varumärket och det sociala ansvaret fram.

Pripps Blå i ny kostym

Lagom till sommaren lanserar Pripps en sommaröl i ny tappning – Pripps Blå Sommarlager är ölen med smak av fläder.

Asiatisk touch på kött och fisk

Asiatisk touch på kött och fisk

Teriyaki, Thai, Hongkong och Szechuan är namnen på de fyra nya marinader som Mrs Cheng’s släpper i nästa vecka och som ska ge sommarens grillade fisk.-och kötträtter en asiatisk touch.

Inför grillsäsongen

Scan har presenterat några säsongsbetonade nyheter för restauranger och storkök, som lanseras i början av maj; Grillsida hel sous vide, rumpstek med kappa och piggrib sous vide.