Wayne's flyttar till Kina

I början av april öppnar Wayne's Coffee sin första Coffee Shop i Kina.

Inför grillsäsongen

Scan har presenterat några säsongsbetonade nyheter för restauranger och storkök, som lanseras i början av maj; Grillsida hel sous vide, rumpstek med kappa och piggrib sous vide.

Wayne's flyttar till Kina

I början av april öppnar Wayne's Coffee sin första Coffee Shop i Kina.

Inför grillsäsongen

Scan har presenterat några säsongsbetonade nyheter för restauranger och storkök, som lanseras i början av maj; Grillsida hel sous vide, rumpstek med kappa och piggrib sous vide.

Ny vd för Espresso House

Espresso Houses vd Ulrika Garbrant avgår och ersätts av Adriano Capoferro, senast ansvarig för butikskedjan Deli de Luca i Norge.

Rolfs Kök hyllar Norbert Lang

Paul & Norbert må ha stängt, men Norbert Lang kastar knappast in handduken för det. Sitt första gästspel efter stängningen gör han på Rolfs Kök, på initiativ av Johan Jureskog som betraktar Norbert som sin mentor. På menyn? Sparris förstås.

Ny vd för Espresso House

Rolfs Kök hyllar Norbert Lang

Paul & Norbert må ha stängt, men Norbert Lang kastar knappast in handduken för det. Sitt första gästspel efter stängningen gör han på Rolfs Kök, på initiativ av Johan Jureskog som betraktar Norbert som sin mentor. På menyn? Sparris förstås.

Servera har invigt nytt lager

I förra veckan invigde Servera sitt nya lager i Halmstad, det som kallas "den gröna länken i varuflödet".

Servera har invigt nytt lager

I förra veckan invigde Servera sitt nya lager i Halmstad, det som kallas "den gröna länken i varuflödet".

Första Ica To go öppnar

I dag, onsdagen den 24 mars, öppnar ICA sin första conveniencebutik i Stockholm.

Mer vegetariskt på menyn

Intresset för vegetariska rätter ökar och nu finns det en publikation med tips för kockar som vill tillgodose detta intresse.

Hemkörd hamburgare

Mer vegetariskt på menyn

Intresset för vegetariska rätter ökar och nu finns det en publikation med tips för kockar som vill tillgodose detta intresse.

Första Ica To go öppnar

I dag, onsdagen den 24 mars, öppnar ICA sin första conveniencebutik i Stockholm.

Hemkörd hamburgare

I Örebro kan den hungrige beställa hamburgare från McDonald’s, pizza från Pizza Hut eller mackor från Subway och få maten hemkörd.

SIA Glass startar glass-skola

Krydda på grillkvällen

Inför grillsäsongen satsar Caj P på fyra nyheter för ett mer varierat grillresultat.

Bästa lunchmackan koras i april

Tom Sjöstedt blir inspiratör för Sodexo

Tom Sjöstedt inleder nu ett samarbete med Sodexo. Tom kommer att arbeta som måltidsutvecklare genom att förändra menyer och recept, samt fungera som en inspiratör för Sodexos kökspersonal.

Bästa lunchmackan koras i april

Hälsosamma, mättande mackor med hela maträtter i fyllningen är trenden bland de elva finalbidragen i Mack-SM 2010, som arrangeras av Sveriges bagare & konditorer under GastroNord.

SIA Glass startar glass-skola

SIA Glass skopglass säljs i hundratals glassbarer över hela landet. Nu vill företaget höja kunskapsnivån i alla glassbarer genom att starta en glasskola; Skopan.

Tom Sjöstedt blir inspiratör för Sodexo

Tom Sjöstedt inleder nu ett samarbete med Sodexo. Tom kommer att arbeta som måltidsutvecklare genom att förändra menyer och recept, samt fungera som en inspiratör för Sodexos kökspersonal.

Krydda på grillkvällen

Inför grillsäsongen satsar Caj P på fyra nyheter för ett mer varierat grillresultat.