Amerikanska smaker på menyn

Nu startar en ny omgång av succén ”Great tastes of America” på McDonald’s.

Petter Viding är Årets Unga Kock

Efter en historiskt jämn kamp stod Petter Viding, 24 år, som slutgiltig segrare när Årets Unga Kock avgjordes på måndagen. Arbetsplatsen är Julita Wärdshus i Katrineholm. Tvåa blev Kim Lönnquist från Hotell Ullinge och trea Sebastian Gidbrand från Gastro i Helsingborg.

Petter Viding är Årets Unga Kock

Efter en historiskt jämn kamp stod Petter Viding, 24 år, som slutgiltig segrare när Årets Unga Kock avgjordes på måndagen. Arbetsplatsen är Julita Wärdshus i Katrineholm. Tvåa blev Kim Lönnquist från Hotell Ullinge och trea Sebastian Gidbrand från Gastro i Helsingborg.

Nya gourmetknäckebröd

Pressbyrån = Korvbyrån

Pressbyrån byter namn på ett tjugotal butiker och satsar på mellanmål, där allt från glass till korv och ostmacka ingår.

Kocktävling i Istanbul

Plusresultat ger mer pengar till bönder

Norrmejerier gör ett godkänt resultat för 2009 på 19,8 miljoner kronor före skatt.

Kocktävling i Istanbul

Turkiets Kockförbund arrangerar ”Istanbul Internationella GatronomiFestival” mellan den 18 och 21 mars i år. Det är åttonde gången arrangemanget genomförs och det sker på TUYAP- mässan i Istanbul.

Plusresultat ger mer pengar till bönder

Norrmejerier gör ett godkänt resultat för 2009 på 19,8 miljoner kronor före skatt.

Pressbyrån = Korvbyrån

Pressbyrån byter namn på ett tjugotal butiker och satsar på mellanmål, där allt från glass till korv och ostmacka ingår.

Kalixlöjrom skyddas av EU

Kalixlöjrom skyddas av EU

Nu har första beskedet kommit om att Kalixlöjrom kommer att märkesskyddas av EU. Det innebär att när årets löjfiske kommer igång i september, så har Kalixlöjrom uppnått samma höga status som parmesanost och parmaskinka.

Nya krögare i Hamburgerbryggeriet

Studiefrämjandet tar över Hamburgerbryggeriet där Ulf Cronheim och Martin Orchidéen blir nya krögare.

Menigo får ny huvudägare

Brakes Group blir ny huvudägare till Menigo. Brakes är en av Europas ledande leverantörer av mat, dryck och utrustning till restauranger, storkök och servicehandeln med en omsättning över 24 miljarder kronor.

Sodexo lanserar ”Better Tomorrow Plan”

På Älvsjö inköpsmässa lanserade Sodexo sin nya plan som innehåller en rad satsningar inom hälsosamma måltider, hållbar miljö och socialt ansvar.

Sodexo lanserar ”Better Tomorrow Plan”

På Älvsjö inköpsmässa lanserade Sodexo sin nya plan som innehåller en rad satsningar inom hälsosamma måltider, hållbar miljö och socialt ansvar.

Nya krögare i Hamburgerbryggeriet

Studiefrämjandet tar över Hamburgerbryggeriet där Ulf Cronheim och Martin Orchidéen blir nya krögare.

Rabarber och smultron - nya i Ramlösa-familjen

Ramlösa lanserar nu två nya smaker – Ramlösa Rabarber och Ramlösa Smultron.

Gammal tradition i modern tappning

I dagarna lanserar Findus sin nya produktserie, Fish & Crisp, som beskrivs som ”en modern variant av brittiska Fish’n’chips”, en mångårig favoriträtt i England, som av tradition serveras i tidningspapper.

Ny undersökning om konsumenternas makt

På Den Stora Matdagen presenterade trendexperter från Hill & Knowlton, BAS Brand Identity och Food & Friends sina framtidsspaningar om konsumenterna, detaljhandeln och livsmedelsbranschen. Utvecklingen mot en ny och ökande konsumentmakt är tydlig, och resultatet syns framförallt i livsmedelsbutikernas hyllor.

Menigo får ny huvudägare

Brakes Group blir ny huvudägare till Menigo. Brakes är en av Europas ledande leverantörer av mat, dryck och utrustning till restauranger, storkök och servicehandeln med en omsättning över 24 miljarder kronor.

Johan & Nyström kan få miljöpris

Kafferosteriet Johan& Nyström i Tullinge är ett av 14 företag som nominerats till Swedbanks Hållbarhetspris 2009.

Rekordår för Almondy

Det göteborgsbaserade bageriet Almondy fortsätter att skörda försäljningsframgångar.

Rekordår för Almondy

Det göteborgsbaserade bageriet Almondy fortsätter att skörda försäljningsframgångar.