Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Shell och 7-Eleven erövrar Norden
Norska Reitangruppen, som driver 7-Elevens butiker i Sverige och Norge samt äger Pressbyrån, har tecknat avtal med bensinbolaget Shell. Bensin ska bytas mot mat.
-
Tuffare att certifiera skolmaten
Genom SkolmatensVänner kan skolor sätta en kvalitetsstämpel på skolmaten. Nu skärps kraven för certifiering som en uppdatering av Livsmedelsverkets nya råd.
-
Färdigmatskampen hårdnar
Marknaden för färdiglagad mat växer med tvåsiffriga procenttal i år. Dagligvarubutiker står för nästan hela kakan, men restaurangerna spås ta upp kampen, skriver Dagens Nyheter.
-
Vassa kockfinalister
Åtta kockar har kvalificerat sig till final i Vassaste Kocken 2007. Den som är bäst på snabbhet, precision och råvarukunskap vinner den 19 september på RestaurangExpo.
-
Vem blir Årets Sommelier?
Svaret får du den 6 september på Interfood i Göteborg. Tre kandidater har kvalificerat sig i uttagningen till det nyinstiftade priset Årets Sommelier.
-
Journalisternas favoritkock
Den 4 september på Interfood i Göteborg avslöjar tidningen RS – Restauranger & Storkök vem som blir Journalisternas Kock 2007. Möt de nominerade!
-
Bästa köttkocken korad
Tomas Diederichsen lagade den smakligaste kötträtten och utsågs därför till Sveriges Köttkock 2007. Tävlingen var upptakt till helgens Matfesten i Skellefteå.
-
Fiskens fest i Göteborg
Den 1 september går startskottet för årets Fiskfestival i Göteborgs Fiskhamn. Svenskt mästerskap i sjömat och ostronöppning samt nordiskt dito i att filea fisk väntar.
-
Menigo tränar VM-kockar
För att höja servicegraden bygger Menigi ett nytt centrallager i Strängnäs. Och i Årsta söder om Stockholm etableras ett med inbyggt provkök för bl a tävlande i Bocuse d’Or.
-
Grattis - Big Mac 40 år
Världens mest kända hamburgare på gott och ont får i dagarna sitt eget museum. Och skaparen Jim Delligatti blir staty på sin egen restaurang i Pennsylvania i USA, skriver Dagens Nyheter.
-
Nya Pressbyrån
I veckan invigdes Pressbyråns senaste butikskoncept där tidningar, snabbmat och tjänster står i fokus. Pilotbutiken ligger vid Odenplans T-banestation i Stockholm.
-
Sveriges första Whiskytek
Whiskyteket på Casino Cosmopol Sundsvall öppnar den 24 augusti. »Vi kan vara först i världen med detta«, säger kasinots marknadschef Peter Dennbrink.
-
McDonald's aptit på Europa
Nu blickar snabbmatsjätten McDonald’s tvärsöver Atlanten och kommer inom det närmaste året investera 800 miljoner dollar i Europa. Lika mycket som i USA.
-
SSP satsar på Street Food
All världens mat samlas på Street Food – ett helt nytt snabbmatskoncept. Första enheten öppnar på Stockholm Central i oktober. Bakom menyn står New York-baserade mästerkocken Marcus Samuelsson.
-
SSP satsar på Street Food
All världens mat på Street Food – ett helt nytt snabbmatskoncept. Första enheten öppnar på Stockholm Central i oktober. Bakom menyn står New York-baserade mästerkocken Marcus Samuelsson.
-
Kaffemoppen är här
Den är en vanlig syn i Italien och England – först nu kommer den till Sverige. Det handlar om mopeden med inbyggd kaffeservering.
-
Matarbete i skola och förskola belönas
Mjölkfrämjandet har gett föräldrakooperativen Trollebo i Tyresö och Kalven i Sunne stimulansbidrag. Juryn gillade att både föräldrar, personal och barn involveras i det hälsofrämjandet arbetet.
-
Finkrogarna frodas i Stockholm
Finkrog på finkrog etableras. Finns det gäster så det räcker till alla? Ökat affärsresande talar för det, liksom privatpersoners budget för utemåltider. Samtidigt svänger börsen.
-
Slutsnaskat för Örebros skolelever
Skolnämnd sydost i Örebro har beslutat att förbjuda allt godis i länets skolor. Utbudet ska istället förstärkas med mer näringstät mat.
-
Malmös bästa utehäng
Tempo Bar & Kök är vinnaren av Årets uteservering i Malmö. Restaurang Kamaki fick ett hedersomnämnande av Gatukontoret i Malmö stad och tidningen Metro Skåne.
-
Svensk whisky världspopulär
Den svenska maltwhiskyn Mackmyra håller hög klass. Samtliga tre buteljeringar belönades med medalj i The International Wine and Spirit Competition (IWSC).
-
Danskarna: Rök inte vår rök!
Igår infördes officiellt rökförbud på Danmarks krogar. Men det hindrar inte folket från att blossa vidare eftersom lagen har många kryphål.
-
Risk för champagnebrist
Tillväxt i ekonomin gör att fler dricker champagne. I så pass stora mängder att de franska vinbönderna varnar för underskott på små marknader, däribland Sverige.
-
Prischock på matfett
Priset på solrosolja är rekordhögt. Sommarens värmebölja har slagit hårt mot de största odlingsländerna. Räkna därför med dyrare pommes frites och chips.