Öppning
Det finns redan gott om restauranger och caféer i Fältöversten vid Karlaplan i Stockholm. I höst blir det två till då två etablerade aktörer presenterar nya krogsatsningar.
Först ut är Riddarbaren som kommer att servera klassisk husmanskost till lunch och bjuda på en avslappnad pubkänsla på kvällen. För att skapa en inkluderande och luftig känsla kommer alla bord samt baren att ha samma höjd, baren något lägre än vanligt och borden något högre.
– Vår vision är att skapa en plats där alla känner sig hemma, där det är enkelt att slå sig ner, stanna kvar och trivas. Vi tror att ett sånt här ställe är något Östermalmsborna längtat efter, säger Ahmet Özdemir, grundare av Riddarbaren.
Ahmet Özdemir har tidigare utvecklat mötesplatserna Pub Kloster och Café Uven på Södermalm. Riddarbaren, som blir en systerkrog till Pub Kloster, öppnar den 7 november i hörnet mellan Erik Dahlbergsallén och Valhallavägen.
– Vi tror att Riddarbaren kommer komplettera restaurangutbudet i Fältöversten på ett bra sätt. Med en varm och inkluderande atmosfär hoppas vi att det blir en ny vardagsfavorit här på Karlaplan, säger Tobias Edberg, centrumchef.
Det börjar också dra ihop sig inför lanseringen av Trattoria Giorgio's. Det är det tredje italienska konceptet från Urban Italian Group som sedan tidigare ligger bakom Basta och Florentine.
Trattoria Giorgio’s tar plats i Klang Markets tidigare lokal med entré både från gatan och direkt från gallerian.
Konceptet är tänkt att växa vidare, med fler restauranger planerade runt om i Stockholm under de kommande åren. Läs mer om Urban Italian Groups stora expansionsplaner i en intervju med vd Brazer Bozlak här.
BREAKING