Sveriges största bartendertävling – helt utan sprit

Årets största bartendertävling i Sverige innehåller inte ett uns alkohol. Mocktail-SM samlar 150 bartenders som tävlar om att skapa de bästa alkoholfria signaturdrinkarna, bedömda på kreativitet, smakbalans och presentation.

Under våren har deltävlingar genomförts i Malmö, Stockholm, Göteborg och Umeå. Den 26 april förvandlas hela Feskekörka till ett publikt alkoholfritt dryckesevent med artister, DJs och en jury med profiler från restaurang- och dryckesvärlden.

Bakom tävlingen står Christoffer Daal, grundare av det alkoholfria dryckesvarumärket Järn.

– I åratal har man tävlat i årets drink och årets bartender, alltid med alkohol. Att Sveriges största bartendertävling någonsin är utan alkohol säger rätt mycket om vartåt det blåser, säger han i ett pressmeddelande.

Läs också Ny tävling ska inspirera kvinnliga kockar att vilja tävla

Efter år av missbruk och alkoholism lämnade Daal alkoholen – och behövde ett sätt att stanna kvar i branschen. Järn och Mocktail-SM blev svaret.

– Att skapa ett alkoholfritt varumärke räddade mig, säger Daal.