Snart Smaka på Stockholm

Smaka På Stockholm firar 20-årsjubileum i år och en mängd aktiviteter planeras i nästa vecka, bland annat tävling i seniormat och Hamburger-SM.

Slottskarriär för Ekengren

Stefan Ekengren blir ny kreativ ledare för Mat och dryck på slotten Hesselby, Ulfsunda och Rosersberg.

2 400 utställare på Vinexpo 2011

Mässan Vinexpo 2011, som äger rum 19-23 juni i Bordeaux, har i år en totalyta på 95 000 m² med 2 400 utställare från 44 länder.

Pianoduell på GQ

Restaurang GQ lockar med gastronomisk, musikalisk duell.

Årets ”hetaste” kock utsedd

Frida Sandberg från Stockholms Hotell- och restaurangskola har korats till årets hetaste kock 2011.

2 400 utställare på Vinexpo 2011

Mässan Vinexpo 2011, som äger rum 19-23 juni i Bordeaux, har i år en totalyta på 95 000 m² med 2 400 utställare från 44 länder.

Pianoduell på GQ

Restaurang GQ lockar med gastronomisk, musikalisk duell.

Slottskarriär för Ekengren

Stefan Ekengren blir ny kreativ ledare för Mat och dryck på slotten Hesselby, Ulfsunda och Rosersberg.

Chilitävling som förövning

Ett par dagar innan Smaka på Stockholm, den 29 maj, tävlar tio restauranger i chili-kokning i Kungsträdgården från klockan 13.00.

Sommarölen är här!

Så är det åter dags för sommarölen. Vad ska man ställa för krav på en sådan? Ljus och lättdrucken så att den i ansenliga mängder snabbt rinner ned efter en svettig timme med gräsklipparen? Eller lagom humlad mainstreamöl som passar till sill och snaps och grillat? Eller mer dynamiska brygder som kan avnjutas med viss försiktighet i syrenbersån medan solen går ned?

Första Frasses i Malmötrakten

Frasses Hamburgerrestauranger öppnar i början av september ytterligare en restaurang, denna gång i Eslöv. Det är den första Frasses i Malmöområdet.

Sommarölen är här!

Så är det åter dags för sommarölen. Vad ska man ställa för krav på en sådan? Ljus och lättdrucken så att den i ansenliga mängder snabbt rinner ned efter en svettig timme med gräsklipparen? Eller lagom humlad mainstreamöl som passar till sill och snaps och grillat? Eller mer dynamiska brygder som kan avnjutas med viss försiktighet i syrenbersån medan solen går ned?

Köptips på Rasta-aktie

Köptips på Rasta-aktie

Det är mycket som talar för att 2011 blir ett skördeår för vägkrogsbolaget Rasta som investerat på även andra ställen än efter vägarna. Aktien är köpvärd enligt analytikerna.

Populära oliver i större burk

Fontanas kärnfria Kalamataoliver finns nu i större burkar.

Rekordtidigt julbordssläpp på Liseberg

Den 17 maj öppnade bokningen för årets julbord på Liseberg.

Guld till svensk vingård

International Wine Masters challenge, WMC, 2011 har avgjorts, Svenska Blaxsta Vidal Ice wine 2007 fick en hedrande guldmedalj.

Chokladsilver till Malmö

Oialla, en choklad gjord på vilt växande kakaobönor som Malmö Chokladfabrik tillverkar åt den danske chokladmästaren, Bojesen vann en silvermedalj i Academy of Chocolates årliga chokladtävling.

Ny hedersmedlem i Knivakademien

Electrolux Home-handlaren Gunnar Bronzelius är ny hedersmedlem I Knivakademien.

Procordia byter palm mot raps

Procordia meddelar att man inom kort ersätter palmolja med rapsolja vid fritering och stekning.

Glassigt miljöengagemang

Mexikansk mat från Malmö vann

Tävlingen Street Food-jakten på Facebook, där SSP tillsammans med Marcus Samuelsson har låtit svenskarna skicka in egna street food-recept, är avgjord.

Glassigt miljöengagemang

Glasstillverkaren Ben&Jerry´s har tagit fram en glass som sätter fokus på att "Rädda Östersjön".

Swedish smörgåsbord

De internationella turisterna är på gång till Stockholm och därmed står en klassiker uppdukad, Operakällarens berömda smörgåsbord.