Finalisterna klara

Nu är finalfältet klart inför tävlingen Årets Kock 2013. Det blir fyra stockholmare mot en från Lund och en från Göteborg.

Julmaten byts mot burgare

Sex vinnare av Årets Kock har fått uppdraget att skapa varsin signaturburgare att serveras på Restaurang Järnet i Stockholm under december.

Julmaten byts mot burgare

Sex vinnare av Årets Kock har fått uppdraget att skapa varsin signaturburgare att serveras på Restaurang Järnet i Stockholm under december.

Finalisterna klara

Nu är finalfältet klart inför tävlingen Årets Kock 2013. Det blir fyra stockholmare mot en från Lund och en från Göteborg.

West Coast först med Svenskt Kött-märkning

Som första restaurang i Sverige får West Coast på Gothia Towers använda märket "Svenskt Kött" på menyer och i matsalen.– Detta är ett sätt för oss att visa upp vår profil ytterligare mot gästerna, säger kökschef Fredrik Andersson.

"Ni hjälper mig att föra fram min vision"

I förra veckan var samtliga lagmedlemmar i alla lag som deltog i Culinary Olympics inbjudna till Rosenbad för att ta emot ett ”tack för bragden” av landsbygdsminister Eskil Erlandsson.

Nomineringarna klara till Bartendergalan

Bartenders' Choice Awards startades 2010 med syfte att premiera Sveriges bästa barer och bartenders. Nu är nomineringarna till 2012 års priser klara.

Nomineringarna klara till Bartendergalan

Bartenders' Choice Awards startades 2010 med syfte att premiera Sveriges bästa barer och bartenders.Nu är nomineringarna till 2012 års priser klara.

"Ni hjälper mig att föra fram min vision"

I förra veckan var samtliga lagmedlemmar i alla lag som deltog i Culinary Olympics inbjudna till Rosenbad för att ta emot ett ”tack för bragden” av landsbygdsminister Eskil Erlandsson.

Robert Sandberg är Årets Unga Kocktalang

Årets mottagare av stipendiet Årets Unga Kocktalang heter Robert Sandberg och arbetar på Noma i Köpenhamn.

Stockholms Företagskrogar blir Modis

Robert Sandberg är Årets Unga Kocktalang

Årets mottagare av stipendiet Årets Unga Kocktalang heter Robert Sandberg och arbetar på Noma i Köpenhamn.

Stockholms Företagskrogar blir Modis

Det går bra för Stockholms Företagskrogar som ökade sin omsättning med åtta procent under 2011. Bland sina 25 restauranger finns exempelvis Restaurang Jonas i Stockholm och Gyllene Hornet i Dalarna. De senare årens expansion har medfört namnbytet till MODIS – Mat och Dryck i Sverige.

Jämtlands årets julöl

Jämtlands Julöl är årets bästa tätt följd av småländska Åbro Julöl och gotländska Wisby Julbrygd. Det står klart efter foodnets provning av årets 47 julbrygder.

Jämtlands årets julöl

Jämtlands Julöl är årets bästa tätt följd av småländska Åbro Julöl och gotländska Wisby Julbrygd. Det står klart efter foodnets provning av årets 47 julbrygder.

Fortsatt ökning

Sysselsättningen fortsätter att öka i restaurangbranschen visar ny statistik från SCB.

Kaffedrickande ökar inte frakturer

Kaffets för- och nackdelar diskuteras ständigt. Ny forskning visar att man kan dricka kaffe utan att risken för benskörhet ökar.

Ugglarps Grönt är Årets Leverantör

Ugglarps Grönt med Mikael Jidenholm har vunnit restaurangbranschens hjärta, och Restauranggalans krögarpanel röstade i år fram dem som Årets Leverantör. - Jag är en nörd, jag vet det. Jag har läst frökataloger sedan jag var sex år gammal, sa Mikael direkt efter prisutdelningen.

Ny Burger King

Burger King öppnar ny restaurang i skånska Limhamn och skapar 20 nya jobb.

Fortsatt ökning

Sysselsättningen fortsätter att öka i restaurangbranschen visar ny statistik från SCB.

Ugglarps Grönt är Årets Leverantör

Ugglarps Grönt med Mikael Jidenholm har vunnit restaurangbranschens hjärta, och Restauranggalans krögarpanel röstade i år fram dem som Årets Leverantör.- Jag är en nörd, jag vet det. Jag har läst frökataloger sedan jag var sex år gammal, sa Mikael direkt efter prisutdelningen.

Ugglarps Grönt är Årets Leverantör

Ugglarps Grönt med Mikael Jidenholm har vunnit restaurangbranschens hjärta, och Restauranggalans krögarpanel röstade i år fram dem som Årets Leverantör.- Jag är en nörd, jag vet det. Jag har läst frökataloger sedan jag var sex år gammal, sa Mikael direkt efter prisutdelningen.

Ugglarps Grönt är Årets Leverantör

Ugglarps Grönt med Mikael Jidenholm har vunnit restaurangbranschens hjärta, och Restauranggalans krögarpanel röstade i år fram dem som Årets Leverantör. - Jag är en nörd, jag vet det. Jag har läst frökataloger sedan jag var sex år gammal, sa Mikael direkt efter prisutdelningen.

Kaffedrickande ökar inte frakturer

Kaffets för- och nackdelar diskuteras ständigt. Ny forskning visar att man kan dricka kaffe utan att risken för benskörhet ökar.