Etablering
I skuggan av den stora burgartrenden, så har det under de senaste åren även pågått en kebabkamp. Le Kebab är en av de växande kedjorna som slåss om kebabätarna.
Runt årsskiftet öppnar bröderna Mario och Charbel Hammo sin sjunde restaurang i Stockholmsområdet. Det sker i Västermalmsgallerian på Kungsholmen.
– Västermalmsgallerian är en plats med puls, rörelse och ett fantastiskt flöde av människor. Vi ser fram emot att bli en del av området och erbjuda våra gäster ett koncept där kvalitet och snabbhet går hand i hand, säger Charbel Hammo i en kommentar.
Lokalen i Västermalmsgallerian är på 122 kvadratmeter och har gatuläge ut mot Fleminggatan och kebabrestaurangen kan därför hålla öppet även utanför gallerians ordinarie öppettider.
I lanseringen ingår dessutom en uppdatering av både meny och inredning. Le Kebab kommer att erbjuda både klassiska kebabrätter och växtbaserade alternativ.
Den Stockholmsbaserade kebabkedjan är fortfarande ung. Den första restaurangen öppnade på Odenplan 2020. Vid årsskiftet kommer Le Kebab upp i sju restauranger och närmar sig konkurrenten Holy Kebab som fortfarande ligger steget före med åtta restauranger och en nionde på väg. Var hålls dock hemligt än så länge, men Holy Kebab har sedan tidigare även expanderat utanför huvudstaden .
Bröderna Mario och Charbel Hammo har sagt att de också vill ta Le Kebab till övriga landet. Deras uttalade mål har varit att öppna ett 20-tal restauranger inom de närmaste åren.
