Den 14 oktober slås dörrarna upp för Årets kock-vinnaren Michael Anderssons grillrestaurang Sperling & Co. Adressen är Sturegatan 6 i centrala Stockholm, i lokalerna som Stureplansgruppen tog över efter Taverna Brillos konkurs.
Han kommer att få hårdast möjliga konkurrens. Stjärnkrögaren Björn Frantzén öppnar sin grillrestaurang hösten 2026. Adress: Stureplan 8.
Det var i april i år som Frantzén Group presenterade sina planer på ett modernt grillhus i centrala Stockholm. ”Att öppna en grillrestaurang har länge varit en dröm för mig, och nu är vi glada över att förverkliga den med en modern och innovativ twist”, förklarade Björn Frantzén som redan driver de trestjärniga restaurangerna Frantzén och Brasserie Astoria.
Nu är det alltså klart var hans nya grillrestaurang ska ligga. Frantzén Group blir hyresgäst hos Afa Fastigheter, i samma fastighet som hotell Anglais.
– Vi är stolta och glada över att ha tecknat avtal med Frantzén Group och restaurangen kommer att stärka destinationen och attraktiviteten ytterligare på Stureplan, säger Erika Wallner, uthyrningsansvarig på Afa Fastigheter.
Den nya grillrestaurangen beskrivs som ett modernt steakhouse och ska erbjuda en omfattande à la carte-meny som hämtar inspiration från både Asien och Nordamerika. Tidigare var det sagt att den nya restaurangen skulle öppna i början av 2026. Nu talas det i stället om höstpremiär.
– Att etablera oss i ett trippel A-läge på Stureplan är något vi är oerhört glada över. Det är dessutom första gången dessa lokaler används för restaurangverksamhet, vilket gör satsningen extra speciell. Detta är ett av de absolut bästa lägena i Stockholm och vi ser fram emot att utveckla en ny destination här, säger Stefan Gissberg på Frantzén Group.
Frantzén Group har ockå en växande verksamhet utomlands. Förra året öppnades två restaurangar i Dubai, och tidigare i år tog gruppen Brasserie Astoria till spanska Marbella. Björn Frantzén är också unik i världen med tre trestjärniga restauranger i tre olika världsdelar.
BREAKING