Baristamästare

Tobias Palm vann nyligen de Svenska kaffemästerskapen, Barista Cup. Tobias kommer att representera Sverige under Barista-VM den 9-12 juni i Italien.

Var tredje bokar via mobil eller platta

Var tredje restaurangbokning görs nu via mobilen eller surfplattan. En ökning från sju till 30 procent sedan 2011. Det visar en undersökning som restaurangbokni...

Dunkin´Donuts till Sverige

Dunkin´ Donuts kommer storsatsa för att inom fem år ha etablerat upp till 50 enheter runtom i landet. De första kommer att öppnas i Stockholm i höst. Det meddel...

Final i Nyskaparstipendiet

Nyskaparstipendiet instiftades för att inspirera och prisa svenska mathjältar. Totalt nominerades 40 nyskapande svenska matproducenter för årets pris. Nio delfi...

Ny mobilapp för bokningar

Bookatable släpper nu en ny förbättrad mobilapp. Den nya appen finns tillgänglig till iOS och låter användarna i realtid söka efter de mest eftertraktade restau...

Långbro Värdshus – Årets spritkrog

Vid en högtidlig ceremoni har Spritakademien för första gången,delat ut priset ÅRETS SPRITKROG som gick till Långbro värdshus som drivs av Fredrik Eriksson.

Jämtland och Härjedalen smaksatte Bocuse d’Or

På plats fanns fyra representanter, utvalda av Gastronomi Sverige, för att lyfta de svenska smakerna från fälten, skogen, havet och fjällen. Representanter på p...

5 000 snubblar in i sjukskrivning

5 000 svenskar snubblar eller halkar varje år så illa på jobbet att de blir sjukskrivna. Arbetsmiljöverket ska i sommar granska 500 arbetsplatser som anses vara...

Rökigt på Restaurang Hjerta

Restaurang Hjerta på Skeppsholmen i Stockholm nystartar snart med ett nytt rökigt koncept signerat krögaren Malin Söderström. Det är en inriktning som inte funn...

Kockar i omlopp på Göteborgsvarvet

17 maj är det dags för Göteborgsvarvet och då kommer Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget att springa varvet, men även Conny Andersson och Magdalena Lilja,or...

Jamie Oliver till Göteborg

Jamie Olivers Foodrevolution som har pågått i fyra år kommer nu till Göteborg. 16 maj är den stora dagen. Över hela världen så ställer man upp och lagar mat frå...

58 poängs försprång för Myllymäki i Bocuse d’Or

Tommy Myllymäki vann guld i den mycket prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or Europe, som motsvarar EM i matlagning. Detta var andra gången han var med och tä...

KFC på väg till Sverige

NSP, Nordic Service Partners, som bland annat omfattar 58 Burger King i Sverige och Danmark, har kommit med delårsrapporten för första kvartalet 2014. Man menar...

Premiumprodukter slår igenom

Dags för Skånes Matfestival

Den 23-25 maj är det premiär för Skånes Matfestival i Brösarp. Den arrangeras av Livsmedelsakademin och Smaka på Skåne.

Två regionala vinnare

Marmeladmakeriet i Helsingborg och Beat food for progress i Alingsås har gått vidare till finalen i Local EAT Award med chans att vinna 100 000 kronor och dessu...

Streetfood-SM

För första gången hålls SM i Streetfood. Sveriges vassaste streetfood-kockar gör upp om vem som är bäst i landet. Finalen avgörs lördagen den 24 maj i samband m...

Frida Ceveryd intervjuas efter segern i Pizza-SM

Tommy Myllymäkis fiskrätt bärs ut

Tommy Myllimäkis kötträtt bedömd och serverad

Valeria Sidorova, Ryssland bästa commis i Bocuse d´Or

Tommy Myllymäki är vinnare i Bocuse d´Or 2014

är segraren i Bocuse d´Or 2014 vilket tillkännagavs på Stockholmsmässan av tävlingens ordförande i Mathias Dahlgren. Europatävlingen anses som en av de svåraste...

Bocus d´Or har startat

" En dröm har gått i uppfyllelse" sa Mattias Dahlgren när han invigningstalade på öppningsdagen av Bocuse d´Or På Stockholmsmässan.

Världens bästa sommelier Paolo Bosso i unik intervju

Fredrik Erikson berättar om utmaningarna som tävlingsledare. Jan Sterner om insamling av pengar till dokumentär till film om Tore Wretman.